Сливовый пирог покорил весь мир легкостью приготовления и потрясающим вкусом. А сейчас как раз заканчивается сезон слив. Так что я не мог пройти мимо рецепта этого пирога и решил его испечь. Тем более готовится он из самых доступных ингредиентов, которые найдутся на каждой кухне.
Ингредиенты для сливового пирога на форму 18 см:
-
Сливы 300 г
-
Яйцо 1 шт.
-
Сахар 90 г
-
Ванильный экстракт 1 ч.
-
Растительное масло 50 г
-
Сметана 100 г
-
Мука 115 г
-
Разрыхлитель 1 ч. л.
-
Сливки 33% и выше 100 мл
Как приготовить сливовый пирог, пошаговый рецепт
Сливы разрезаю вдоль и убираю из них косточки.
В отдельную емкость разбиваю яйцо, добавляю сахар и перемешиваю венчиком. Вливаю растительное масло, ванильный экстракт, добавляю сметану и снова хорошенько перемешиваю.
Переливаю тесто в форму со сливами и разравниваю. Слегка постукиваю формой по столу, чтобы тесто равномерно распределилось между сливами.
Выкладываю взбитые сливки поверх порога и небрежно распределяю, чтобы получились красивые разводы.
Такой сливовый пирог особенно понравится тем, кто любит легкую кислинку. Она очень удачно сочетается со сладкой, тающей во рту основой.
А как вы относитесь к выпечке со сливами?