Гречневая лапша – одно из самых любимых блюд в нашей семье. Расскажу, как правильно её приготовить и подать.

Для начала нужно порезать одну луковицу. Также измельчаем с помощью ножа 6-7 зубчиков чеснока.

Берём кусочек куриной грудки (400 граммов), нарезаем его на небольшие кусочки.

Складываем их в миску, сверху посыпаем кусочками имбиря и поливаем соевым соусом. Перемешиваем эти ингредиенты и убираем, чтобы мясо промариновалось. Тарелку с мясом накрываем пищевой плёнкой.

Тем временем начинаем обжаривать овощи. В сковородку наливаем небольшое количество подсолнечного масла, выкладываем кусочки чеснока и лука.

Также нужно будет добавить кусочки острого перца чили.

Перчик придаёт пикантный вкус – то, что надо!

Ну как же обойтись без ярких и полезных овощей. В сковородку отправляем нарезанную соломкой морковь и болгарский перец. Жёлтый цвет очень поднимает настроение!

Сюда же отправляется нарезанный соломкой кабачок (цукини).

Потом в сковородку кладём стручковую фасоль и маринованную курочку.

Ещё рекомендую добавить кисло-сладкий азиатский соус, немного кунжута и соевого соуса.

Отдельно в кастрюле нужно отварить гречневые макароны. Их отправляем в сковородку к мясу и овощам. Перемешиваем всё, посыпаем небольшим количеством кунжута и кусочками зелёного лука.

Остаётся только потушить блюдо пару минут и можно подавать его к столу. В сочетании с овощами лапша приобретает особенный вкус. Соба способна разнообразить любой ужин или обед, поэтому вам обязательно стоит попробовать её приготовить.

Или, может, кто-то из вас уже удивлял гостей таким необычным блюдом?