Продолжим рубрику со стейками:). В этот раз будем жарить Вегас-стейк, от Мираторга, серия Блэк Ангус.
Это самый молодой стейк из группы альтернативных стейков, его придумал американский мясной эксперт Тони Мата, когда выделил его в 2012 году из той части лопатки, которую раньше пускали на фарш.
1.
2. Вот такие вот у нас два кусочка мяса.
Вот такой вот красота у нас получается.
4.
Сочно, вкусно, с насыщенным вкусом.