Продукты питания и другие стимулы для повышения гистамина Продукты питан...
Рамочка "Твой взгляд - уютный уголок для отдыха души" - (0)Рамочка "Твой взгляд - уютный уголок для отдыха души" Ваш текст... Ваш текст... Код рамоч...
ИГРА СЛОВАМИ - (1)ИГРА СЛОВАМИ ...
5 способов приготовить ЛАПШУ по-настоящему ВКУСНО / Кухня наизнанку - (0)5 способов приготовить ЛАПШУ по-настоящему ВКУСНО / Кухня наизнанку РЕЦЕПТЫ: 00:00 Лапша в о...
ЧАЙНЫЕ ЗАПРЕТЫ - (0)ЧАЙНЫЕ ЗАПРЕТЫ Чайные запреты. Как нельзя пить чай? Чай это очень распространенный напито...
Шикарный летний свекольник: готовить можно хоть каждый день и все равно попросят добавки |
Этот летний свекольник настолько вкусный и освежающий, что вы захотите готовить его каждую неделю. Он идеально подходит для жарких дней и приносит настоящее удовольствие своим свежим вкусом и легкостью.
Ингредиенты:
Свекла-2 шт
Лимонный сок-2 ст.л.
Огурцы -4 шт
Яйца-3 шт
Лук зеленый- пучок
Укроп- пучок
Кефир или йогурт-900 мл
Вода (минеральная )-300 мл
Горчица американская ( нежная)-1-2 ст.л.
Соль, черный молотый перец по вкусу
Сметана и яйца для подачи
Приготовление:
Натрите варёную свёклу на мелкой или средней тёрке. Можно также использовать печёную свёклу. Положите натёртую свёклу в кастрюлю, в которой будете готовить суп. Добавьте 2 столовые ложки лимонного сока к свёкле и перемешайте. Натрите огурцы на крупной тёрке или мелко нарежьте. Огурцы можно очистить по желанию. Добавьте их к свёкле в кастрюлю. Натрите на крупной тёрке или мелко нарежьте варёные яйца. Добавьте их к остальным ингредиентам в кастрюлю.
Мелко нарежьте зелёный лук и посыпьте его солью. Разомните лук руками, чтобы он пустил сок. Затем добавьте его в кастрюлю. Мелко нарежьте укроп и добавьте его к остальным ингредиентам. Влейте холодный кефир или йогурт в кастрюлю. Регулируйте количество, чтобы достичь желаемой консистенции. Добавьте холодную газированную минеральную воду (200-300 мл) или просто кипячёную воду, если предпочитаете ее.
Посолите суп по вкусу, учитывая, что вы уже добавили соль в лук. Добавьте щепотку молотого чёрного перца и 1 столовую ложку сладкой американской горчицы. Тщательно перемешайте. Дайте супу настояться в холодильнике около часа перед подачей, чтобы он хорошо охладился. Если нет времени ждать, добавьте пищевой лёд для быстрого охлаждения.
Видео рецепт:
Подавайте суп со сметаной и половинками перепелиных яиц.
Рубрики: | Дневник/СсылкиДневник/СайтыЕда/Блюда из овощей, фруктов |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |