ИДЕИ

Ягодный пирог нежнее Наполеона и бисквитов: десерт к чаю из замороженных ягод

Нежный пирог на десерт к чаю готовится совсем просто, главное знать правильный рецепт. Мы предлагаем попробовать именно такой: ягодный пирог получится нежнее Наполеона и других тортов, ингредиенты для него потребуется лишь самые базовые.

Ингредиенты для теста:

мука 200 г
разрыхлитель 1 ч.л
соль щепотка
сахар 100 г
ванилин щепотка
яйцо 1 шт
сливочное масло 100 г
заливка:
сметана 100 г
сгущенка 100 г
крахмал кукурузный 1,5 ст.л
ягоды 300 г (смородина черная и красная)

Приготовление:

Масло перекладываем в глубокую миску, добавляем сахар и ванилин. Разминаем руками, вводим яйцо и перемешиваем. Теперь засыпаем муку, замешиваем тесто.

Распределяем его в форму для запекания, в отдельной миске смешиваем ягоды и крахмал.

Выкладываем ягоды на тесто и делаем заливку: просто смешиваем сметану и сгущенку. Выливаем ее на ягоды и отправляем пирог выпекаться на 25 минут при 180 градусах.

Видео рецепт:

Ягоды можно использовать любые. Попробуйте также вмешать в начинку орехи.