Продукты питания и другие стимулы для повышения гистамина Продукты питан...
Рамочка "Твой взгляд - уютный уголок для отдыха души" - (0)Рамочка "Твой взгляд - уютный уголок для отдыха души" Ваш текст... Ваш текст... Код рамоч...
ИГРА СЛОВАМИ - (1)ИГРА СЛОВАМИ ...
5 способов приготовить ЛАПШУ по-настоящему ВКУСНО / Кухня наизнанку - (0)5 способов приготовить ЛАПШУ по-настоящему ВКУСНО / Кухня наизнанку РЕЦЕПТЫ: 00:00 Лапша в о...
ЧАЙНЫЕ ЗАПРЕТЫ - (0)ЧАЙНЫЕ ЗАПРЕТЫ Чайные запреты. Как нельзя пить чай? Чай это очень распространенный напито...
Хитрость для рачительных домохозяек: замораживаем бульон сразу в кубиках. Одного хватит на кастрюлю супа |
На варку сытного супа всегда уходит как минимум несколько часов. Поэтому рачительные домохозяйки наверняка оценят кулинарную хитрость с замораживанием концентрированного бульона в обычных формочках для льда. Каждого кубика потом хватит на целую кастрюлю супа, достаточно будет просто кинуть его в кастрюлю, залить водой и добавить немного овощей.
Ингредиенты:
Говядина на кости- 1 кг
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Сельдерей - 1 шт.
Приготовление:
Говядину отправляем в духовку при температуре 220 градусов на 30-40 минут. В кастрюлю с толстым дном наливаем выкладываем раздавленные зубчики чеснок, нарезанный кольцами лук, морковь и сельдерей.
Сверху кладем мясо, наливаем холодную воду и на медленном огне доводим до кипения. Варим бульон, процеживаем, даем ему немного остыть и разливаем в формы для льда.
Когда бульон заморозится, перекладываем кубики в пакет — так удобнее хранить.
Видео инструкция:
Бульонные кубики можно использовать не только для супов. Они подойдут и для разных соусов.
Рубрики: | Дневник/СсылкиДневник/Сайты Еда |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |