ЕДА

Тушёная курица покоряет с первого укуса. Томим с луковой поджаркой и фасолью

 

 

Даже обычная курица может стать основой для утонченного блюда, если следовать правильному рецепту. Процесс приготовления довольно простой: сначала мы обжариваем куриное мясо, а затем тушим его в пикантном мексиканском соусе с добавлением чеснока, лука и отварной фасоли.

Ингредиенты:
500 г куриного филе
1 ст отварной фасоли
1 луковица
1 морковь
2 ст л томатной пасты
3 ст л сметаны
3 зубчика чеснока
Пучок укропа
500 мл воды
Соль и перец по вкусу
Подсолнечное масло для жарки

 

ЕДА

Варёная колбаса за 2 часа. Лучше любой магазинной и хватает на всю неделю

 

 

Натуральная докторская колбаса, приготовленная дома, гораздо вкуснее магазинной. Нежное мясо, отсутствие лишних добавок и всего два часа на приготовление делают этот рецепт отличным выбором для любителей качественной еды.

Ингредиенты:
700 г свинины
300 г говядины (можно заменить на птицу или баранину)
1 яйцо
400 мл ледяного молока
13 г обычной соли
10 г нитритной соли
0,25 ч.л. мускатного ореха

 

ИДЕИ

Маринуем чесночные стрелки: шикарная закуска на зиму, которая почти ничего не стоит

 

 

Маринованные чесночные стрелки – это необычное, но невероятно вкусное блюдо, которое привнесет яркость и пикантность на ваш стол. Они идеально подойдут как закуска или дополнение к основным блюдам, добавляя интересный вкус и аромат. Простой процесс приготовления делает их доступными даже для начинающих кулинаров.

Ингредиенты:

Чесночные стрелки 2 кг
стрелок 3 литра воды
6 ст.л. соли
3 - 4 ст.л.
уксуса 6 %

 

ЕДА

Рыбный пир с мангала. Показываем как подготовить разные виды рыбы, креветки и другие морепродукты

 

 

Рыбный шашлык — это вкусная и нежная альтернатива привычному мясному шашлыку. Мы замаринуем креветки, рыбу и другие морепродукты для приготовления этого блюда.

Ингредиенты:
300 г лосося
200 г мидий
300 г крупных креветок
200 г кальмара

Для маринада мидий: 50 мл белого сухого вина, 1 ст. л. кунжутного масла, соль и перец по вкусу

Для маринада креветок: 2 зубчика чеснока, 2 ст. л. оливкового масла, соль и перец по вкусу

Для маринада лосося: 1 ст. л. мелко натертого имбиря, 1 ст. л. свежего базилика, мелко нарезанного, 2 ст. л. оливкового масла, соль и перец по вкусу

Для маринада кальмара: 1 ст. л. горчицы, 1 ст. л. томатной пасты, 2 ст. л. оливкового масла, соль и перец по вкусу

 

ИДЕИ

Помогаем помидорам не болеть: профилактика в летний сезон для большего урожая

 

 

Болезни томатов в теплицах и открытом грунте могут привести к значительным потерям урожая. Своевременная профилактика кладоспориоза, фитофтороза, альтернариоза и вершиной гнили поможет сохранить здоровье растений и увеличить их продуктивность. Этот методический подход включает выбор устойчивых сортов, поддержание оптимальных условий выращивания, правильное размещение растений и регулярное проветривание теплицы. Использование химических и биологических препаратов в разумных дозировках также поможет избежать заболеваний и обеспечить хороший урожай томатов.

Выбор устойчивых сортов и гибридов

Начинайте с выбора сортов томатов, устойчивых к кладоспориозу, фитофторозу и альтернариозу. Например, такие сорта, как Феня, Пухляш и Мамонтёнок, обладают хорошей устойчивостью к этим заболеваниям.

Предлагаю приготовить простое и быстрое летнее блюдо из кабачков. Такие кабачки будут готовы за полчаса, не нужно стоять у плиты и перемешивать. Блюдо можно подать в горячем виде, пока сыр расплавленный и тянется, но эти кабачки вкусные и в холодном виде. Кабачки получаются слегка хрустящие, очень сочные, ароматные, легкие и вкусные.

По желанию в это блюдо можно добавить свои любимые душистые травы или готовые сборы трав: прованские, итальянские.

 

Ингредиенты:

Кабачки - 1 шт.

Сыр сулугуни - 70 г.

Чеснок - 1 зуб.

Масло растительное - 1 ст.л.

Перец черный молотый - 1 щепотка

Соль - по вкусу 

Кабачки нарежем крупными брусочками, добавим соль и черный молотый перец по вкусу. Пряности можно тоже добавить свои любимые.