. Для маринования помидоров по этому рецепту нам понадобятся небольшие плотные томаты и кисло-сладкий белый виноград. Такие помидоры с виноградом можно подавать в качестве холодной закуски или к мясным блюдам на праздничный или повседневный стол. Маринованный виноград можно использовать для приготовления канапе или для украшения праздничных блюд. А какой вкусный маринад получается!
Продукты:
Виноград — 300 г;
Помидоры — 1 кг;
Чеснок — 4 зубчика;
Острый перец по вкусу;
Листья смородины — 1-2 шт;
Веточки петрушки (по желанию) — 2 шт.:
Зонтик укропа — 2 шт.;
Вода сколько войдёт в банку;
Сахарный песок — 6 ст. л.;
Соль — 1,5 ст. л.;
Уксус 9% — 3 ст. л.;
Перец черный по 5 горошин.