Цитата сообщения Inessa_Rjabinina Салат "Уральская шкатулка"


250 - 300 г куриной копченой грудки,
2 шт картофеля,
1 луковица,
200 г грибов ( можно опята маринованные),
100 г твердого сыра,
майонез,соль, перец.

Картофель вареный натереть на крупной терке, немного присолить и поперчить. Лук репчатый, мелко порубить. Грибы и куринную грудку мелко порезать. Твердый сыр натереть на крупной терке.
Укладывать слоями в следующем порядке, при этом каждый слой смазывать майонезом:картофель-лук репчатый-грибы-куриная грудка -твердый сыр.
Дать ночь настояться. Сверху для украшений петрушка, укроп, зеленый лук, целые грибы.

mir-salatov