Сады Хантер-Вэлли находятся с самом сердце винодельческой страны Хантер-Вэлли,расположенной в Поколбине,Новый Южный Уэльс,Австралия.Он открылся в 2003 году и теперь открыт каждый год,кроме рождества.Сады занимают 14 гектаров земли,включая 10 различных тематических садов,торговую деревню,аттракционы и рестораны.Сады - популярное место в долине Хантер для проведения свадеб и мероприятий.Сады Хантер-Вэлли - крупнейший выставочный сад в Южном полушарии.