Творожная запеканка с сухофруктами

Понедельник, 13 Марта 2023 г. 12:57 + в цитатник

Цитата сообщения Кахетинка

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Творожная запеканка с сухофруктами

Это очень сочно и вкусно!

https://www.sloosh.ru/

Ингредиенты для запеканки диаметром 22 см:

Творог 9% — 800 г

Яйца — 4 шт.

Сахар — 100 г

Сметана 15–20% — 150 г

Манка — 100 г

Ванильный сахар — 1 ч. л.

Соль — 1 щепотка

Изюм и курага или другие сухофрукты, по желанию — 120 г

Приготовление:

Изюм промыть, залить тёплой водой на 10 минут, слить воду, просушить. Желтки

взбить венчиком с сахаром, добавить соль, ванильный сахар, ещё раз хорошо взбить.

Творог перетереть через сито, добавить к творогу сметану и манку, хорошо перемешать.

Добавить в творожную массу взбитые яйца с сахаром, изюм снова все хорошо перемешать.

Белки взбить до пиков и аккуратно ввести в творожную массу. Выложить в смазанную

сливочным маслом и присыпанную мукой форму. Выпекать в духовке 40–50 минут при 180 ºС.

Приятного аппетита!

Рубрики:

запеканки

Понравилось: 1 пользователю

Комментировать

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet