Запеканка из овощей и куриного фарша

Четверг, 28 Августа 2014 г. 03:38 + в цитатник

Цитата сообщения Феврония52

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Запеканка из овощей и куриного фарша

Берем:
500 гр куриного фарша
1 большую луковицу
2 помидора
1 сладкий перец
1 картофелину
3-4 ст. л сметаны
1 стол. ложку оливкового или подсолнечного масла
Тёртый твёрдый сыр 100 гр

Лук измельчить в блендере или через мясорубку, можно просто ножом мелко порубить. Перемешать с куриным фаршем, посолить и поперчить на вкус. Затем массу выложить в блюдо, в котором вы собираетесь запекать. Сверху слоями кладем нарезанные овощи: помидоры, сладкий перец и то, что еще у вас есть. Картошку натереть через тёрку, все еще раз посолить и поперчить на свой вкус, добавить ложку оливкового масла, сверху полить сметаной, и все покрыть тёртым сыром. Запекать примерно 40 мин, при температуре 190 C.

Серия сообщений "Кулинария - запеканки 2":

Часть 1 - Суфле из спаржи с шампиньонами
Часть 2 - Ригатони, запеченные с баклажанами
...
Часть 33 - Запеканка из риса, ветчины и сыра
Часть 34 - Очень вкусная запеканка из капусты
Часть 35 - Запеканка из овощей и куриного фарша