лук-порей - 2 шт.

морковь - 1 шт.

сельдерей - 1 палочка

помидоры - 3 шт

кабачок - 1 шт.

1 головка репчатого лука

специи - 2 ч. л.

нежирные сливки - 1 cт. л.

вода - 1,5 литра

источник

Налить в кастрюлю 1,5 л воды. Когда вода закипит, погрузить в кастрюлю подготовленные овощи и варить в течение 1-го  часа на слабом огне.

С помощью блендера или миксера измельчить готовый суп. Посыпать специями и перемешать.

Перед подачей в тарелку добавить ложку сметанки и нарисовать белый завиток.

Такое оформление создает настроение и пробуждает аппетит.

Суп готов к употреблению.

В одной порции овощного супа содержится всего лишь 95 калорий.