"Беляши" из слоёного теста

Понедельник, 13 Августа 2012 г. 15:47 + в цитатник

Цитата сообщения Yana_Kalashnikova

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

ФАРШ: Обжариваем отдельно грибы, мелко нарезанные лук с морковкой (натертую на терке), солим и перчим. Смешиваем все ингредиенты с фаршем, яйцом.

Из готового слоенного теста: вырезаем кружки, в половине кружков делаем рюмкой отверстие, кладем фарш,

getImage (1) (600x450, 62Kb)

накрываем кружком с дырочкой, вилкой придавливаем край,

getImage (2) (600x450, 68Kb)

смазываем яйцом, посыпаем сыром и в духовку на 30 минут, выпекать при 180 градусах, подавать с зеленью и сметанным соусом: в баночку сметаны выдавить чеснок, посолить по вкусу.

getImage (3) (600x450, 78Kb)

Серия сообщений "Несладкая выпечка":
Часть 1 - Пироги из пресного теста
Часть 2 - Чесночные булочки. (интересный вариант пампушек)
...
Часть 14 - Круассаны
Часть 15 - Вкусно даже в жару
Часть 16 - "Беляши" из слоёного теста
Часть 17 - Кульча (лепёшки)
Часть 18 - 10 обалденных рецептов от любимых литературных героев

Серия сообщений "Слоёное тесто":
Часть 1 - 16 быстрых рецептов из готового слоеного теста
Часть 2 - Куриное кольцо
Часть 3 - Вкусно даже в жару
Часть 4 - "Беляши" из слоёного теста
Часть 5 - 10 обалденных рецептов от любимых литературных героев

Серия сообщений "Выпечка":
Часть 1 - Пироги из пресного теста
Часть 2 - Интересная разделка сдобного теста
...
Часть 18 - Круассаны
Часть 19 - Вкусно даже в жару
Часть 20 - "Беляши" из слоёного теста
Часть 21 - Техника красивой выпечки
Часть 22 - Кульча (лепёшки)
...
Часть 25 - ЭСТОНСКАЯ ВЫПЕЧКА
Часть 26 - Александрийское тесто (для куличей)
Часть 27 - Чесночный хлеб с травами и орехами