Состав

на 10-12 шт

5 - 6 яиц (в зависимости от размера)

250 г сливочного масла или маргарина

200 -250 г сахара

1 ч ложка разрыхлителя

300 - 350 г муки

ванилин, щепотка соли

Приготовление

Яйца взбить с сахаром и солью в пышную, светлую массу. Добавить мягкое масло или маргарин, ванилин, взбить. Добавить муку с разрыхлителем,  перемешать до однородной массы. Должно получиться тесто консистенции густой сметаны.

Выпекать вафли в хорошо разогретой вафельнице и , еще горячими, завернуть в трубочку.