Серия сообщений "пироги":Выбрана рубрика пироги.
Часть 1 - Лимонный торт-пирог
Часть 2 - Картофельные пирожки
Часть 3 - пирог со щавелем
Часть 4 - Рецепт турецких бубликов "Симиты"
Часть 5 - Осетинские пироги
Часть 6 - итальянский клубничный тарт
Часть 7 - Пирог с абрикосами\сливами
Часть 8 - Морковный торт
Часть 9 - торт "Клубничное счастье"
Часть 10 - Черничный пирог
Часть 11 - Быстрые пирожки
Часть 12 - Кранц с вареной сгущенкой
Часть 13 - Лепешки «В путь дорожку!»
Часть 14 - Необычный пирог с тройной начинкой и яблоками
Часть 15 - Немецкий пирог
Часть 16 - Апельминовый перевернутый пирог
Часть 17 - Ананасовый татен
Часть 18 - Свекольный пирог
Часть 19 - вишневый пирог из творожного теста
Часть 20 - Пирог грибной
Часть 21 - пирог с вишней
Часть 22 - Пирог "Оборванец"
Часть 23 - Суперпирожки с капустой "Сигары"
Часть 24 - Пирог "жираф"
Часть 25 - Кулебяки с рыбой
Часть 26 - Пирог шоколадно-творожный
Часть 27 - Мексиканский творожный флан
Часть 28 - Пирог с черной смородиной, на кефире
Лимонный торт-пирог |
Продукты: масло сливочное 180 г
сметана 200 г разрыхлитеь 1 ч. л.
мука 320 г яйца 3 шт.
водка 1 ст. л. сахар 150 г ( в тесто)
сахар 150 г( в начинку)
сахар 50 г( в безе)
лимон 3-4 шт.
Приготовление:
Разделить яйца на белки и желтки.
Желтки взбить с сахаром до побеления,добавить растопленное масло, сметану с разрыхлителем, цедру одного лимона и водку.
Постепенно всыпать муку, тесто получается вязкое, но не крутое. Разделить тесто на три части и испечь коржи.
На три круглых коржа будет в самый раз. (Я пекла на противне и делила тесто на две части).
Пекутся быстро 8-10 мин., при 170*. Коржи остудить, накрыв полиэтиленом, чтобы не сохли.
Для начинки лимоны ошпарить кипятком и натереть на тёрке, добавить сахар и размешать до полного растворения.
Коржи обильно смазать лимонной начинкой (начинку не экономить, всё впитается).
Белки взбить с сахаром до твёрдых пиков и обмазать безе весь пирог. Поставить в горячую духовку, пока безе слегка не зарумянится.
Пирог (обязательно!!) остудить.
Хочу сказать, что этот торт вкусный и на второй день, и на третий. Он пропитывается и становится ещё вкуснее.
Приятного аппетита!
Автор-http://kiskafanny.wordpress.com/2010/01/28/лимонный-торт-пирог/
Метки: рецепт выпечка лимон десерт |
Картофельные пирожки |
Метки: рецепт пирожки картофельные |
пирог со щавелем |
Когда у меня заканчиваются деньги, а до зарплаты очень далеко, мне вдруг дико хочется чего нибудь вкусненького.... это есть закон подлости! Вот сегодня была такая ситуация. Я заглянула в холодильник, захотелось плакать рыдать!!! Зато там лежал щавель! И я испекла вот такой пирог
Тесто:
350г муки
100г смальца
180мл молока
2 ст.л. сметаны
3 ст.л. сахара
0.5 ч.л. соды
Начинка:
200г щавеля
0,5 стакана сахара
3 ч.л. крахмала
Растереть муку со смальцем до крошки, добавить молоко со сметаной, сахар и соду гашеную уксусом. Замесить тесто, разделить на две части и поставить в холодильник минут на 20.
Щавель нарезать и смешать с крахмалом и сахаром.
Раскатать одну часть теста и уложить в форму, сделав бортики. Сверху распределить начинку, накрыть вторым пластом теста и защипать края. Сделать дырочки и поставить в предварительно разогретую до 200 градусов духовку. Выпекать до золотистого цвета примерно 40 минут.
Метки: рецепт пирог щавель |
Рецепт турецких бубликов "Симиты" |
|
Осетинские пироги |
Давно я положила глаз на этот рецепт, но все, как говорится, руки не доходили. А зря!
Для приготовления теста потребуется:
500 гр муки
250 мл кефира
7 гр сухих дрожжей
1 чайная ложка сахара
100 мл воды
1,5 столовых ложки растительного масла
1 яйцо
без соли
Для начинки:
600 гр брынзы ( я взяла 500 гр сыра"Фитаки"-брынза)
5 вареных картофелин
сливочное масло для смазывания
|
итальянский клубничный тарт |
Метки: выпечка клубника |
Пирог с абрикосами\сливами |
|
Морковный торт |
Исходные продукты:
Тесто:
- 2 яйца
- 200 гр. муки
- 250 гр. сахара
- 0,5 ч. ложки соды
- 250 гр. мелко натертой морковки
- 250 гр. маргарина
Крем:
- 200 гр. сметаны
- 100 гр. сахара
Как готовим:
Маргарин растопить, смешать с остальными компонентами и замесить тесто. Выпекать корж 30-45 мин. при температуре 220º. Когда остынет: разрезать пополам и смазать кремом. Для приготовления крема сметану взбиваем с сахаром. Дать пропитаться.
|
торт "Клубничное счастье" |
|
Черничный пирог |
|
Быстрые пирожки |
Метки: пирожки |
Кранц с вареной сгущенкой |
Автор Janecheh
Это витой пирог. Дрожжевое тесто для кранца всю ночь отдыхает в холодильнике, что позволяет замедлить деятельность дрожжей. Тесто можно хранить в холодильнике два дня и замораживать - очень универсальное тесто для разнообразной выпечки. Пирог из этого теста получается мягкий, нежный, пушистый. С начинкой можно экспериментировать.
Метки: выпечка |
Лепешки «В путь дорожку!» |
Эти пирожки-лепешки воспоминание из детства.. моя мамуля нам всегда их жарила, когда мы ехали куда-нибудь! А кто не знает или не помнит .. только сели в поезд и сразу кушать охота))) Так вот в эти минуты мы, с сестрой и братом, ждали этих самых необычных пирожков!!!
Метки: выпечка |
Необычный пирог с тройной начинкой и яблоками |
Заинтересовал меня этот необыкновенный пирог, спасибо Татьяне за наводку! Больше всего понравилась начинка и необычный способ сворачивания. Пирог изумительный! Правда, мне пришлось полностью поменять технологию приготовления теста, т. к. отзывы о нём были неоднозначные, но результат на лицо, как говорится. Приготовлю ещё не раз.
Метки: пирог яблоки |
Немецкий пирог |
Метки: выпечка яблоки |
Апельминовый перевернутый пирог |
Ингредиенты:
Сметана – 200 грамм, яйцо – 2 штуки, сахар – 1 стакан, апельсин – 2 штуки, мука – 2 стакана, сода – 1 чайная ложка, ванилин.
Метки: выпечка |
Ананасовый татен |
Ингредиенты:
1 яйцо, 2столовые ложки сахара, 1,5 стакана муки, 100 грамм сливочного масла, 100 мл натурального йогурта (мы заменили кефиром), 1 чайная ложка разрыхлителя.
Для начинки:
1 банка (500 грамм) консервированных кольцами ананасов, 4столовые ложки сахара, 50 грамм сливочного масла.
Приготовление:
Во время приготовления я попробовала тесто, оно показалось мне не достаточно сладким, но добавлять сахар я не стала. В итоге пирог вышел – что надо: не приторный, но достаточно сладкий. Карамель я, видимо, не дожарила, хотя сахар у меня томился в сковороде минут 10. Но все равно пирог вышел очень вкусный! Спасибо SelenArt за отличный рецепт!
Метки: пирог |
Свекольный пирог |
Метки: выпечка |
вишневый пирог из творожного теста |
Метки: выпечка творог |
Пирог грибной |
Вчера на ужин решила побаловать и себя и своих родных. Испекла грибной пирог, да не простой, а вот какой!!
|
Страницы: | [2] 1 |