Цитата сообщения Туанетта Пирог с черной смородиной, на кефире

100 гр. Маргарина взбить с 1 ст. сахара. Ввести 4 желтка, ½ ст. кефира, часть муки. Последними ввести 4 белка, взбитые в пену. Всыпать оставшуюся муку (всего муки надо - стакан). Половину теста выложить в смазанную маслом форму, потом ягоды смородины и снова тесто.
Вместо кефира советую положить молоко и выйдет чудный Кекс со смородиной ( по рецепту моей бабушки), но мама больше любит делать его обычным пирогом.