-Кнопки рейтинга «Яндекс.блоги»

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в lenusja001

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.09.2011
Записей: 131
Комментариев: 63
Написано: 247





Рецепты вкусных супов

Пятница, 23 Сентября 2011 г. 12:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Florsita [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты вкусных супов


 

 

 Немного найдется блюд аппетитнее и сытнее дымящейся тарелки домашнего супа.  Его приятно есть и несложно готовить. Горячий суп может занимать любое место в вашем еженедельном меню в зависимости от его жирности и густоты. Простой бульон или суп-пюре хороши как первое блюдо. А густой фасолевый суп уже сам по себе полноценный обед, если подать его с хрустящим хлебом, салатом.

Основной способ приготовления горячих супов: сначала варят бульон (мясной, куриный, овощной, рыбный), затем в кипящий бульон или отвар в определенной последовательности, в зависимости от времени варки, кладут подготовленные продукты и пассерованные овощи, а за 10-15 минут до готовности супа добавляют соль, перец горошком, лавровый лист; в конце варки суп можно заправить пассерованной мукой или белым соусом.

Нельзя допускать, чтобы суп сильно кипел, это приводит к тому, что продукты сильно развариваются, теряют форму и бульон становится мутным.

 

Бульоны

Супы из мяса

Супы из птицы

Щи

Борщи

Солянки

Супы из овощей

Супы из бобовых

Супы с пивом и вином

Рыбные супы и уха

Супы пюре

Грибные супы

 

Рекомендую посетить доску бесплатных объявлений Челябинска, на которой можно найти интересующий вас товар и приобрести его по сравнительно низким ценам. Также, всего за одну минуту вы можете разместить собственное объявление. На данном ресурсе можно найти товары и услуги практически на любые темы, такие как: недвижимость, работа, образование, кулинария, развлечения, домашние животные и многое другое.

Рубрики:  СУП

Салат «Дамский каприз» (рецепт)

Пятница, 23 Сентября 2011 г. 12:52 + в цитатник
Это цитата сообщения natali-52006 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат «Дамский каприз» (рецепт)

Читать далее...
Рубрики:  салаты

Каравелла

Пятница, 23 Сентября 2011 г. 12:50 + в цитатник
Это цитата сообщения VIRIAKS [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Каравелла

 Рецепт салата "Каравелла"

1316753262_karavella (641x413, 587Kb)

 

Продукты:

1 красное яблоко, 80 г. корня сельдерея, 1 помидор, 4 листа салата, 2  ст. л. майонеза или несладкого йогурта, немного лимонного сока и   2 банана.

подробнее...
Рубрики:  салаты

РАМОЧКА -48"КОРИЧНЕВАЯ ОСЕНЬ"

Пятница, 23 Сентября 2011 г. 12:49 + в цитатник
Это цитата сообщения margaret60 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РАМОЧКА -48"КОРИЧНЕВАЯ ОСЕНЬ"

РАМОЧКА -48 "КОРИЧНЕВАЯ ОСЕНЬ"



ВАШ ТЕКСТ И КАРТИНКИ



margaret60





Серия сообщений "МОИ РАМКИ":

Часть 1 - РАМОЧКА ДЛЯ ТЕКСТА 4
Часть 2 - Моя рамочка цветочная6
...
Часть 39 - РАМОЧКА-46 " АЛЫЙ ЗАКАТ "
Часть 40 - РАМОЧКА 47
Часть 41 - РАМОЧКА -48"КОРИЧНЕВАЯ ОСЕНЬ"
Часть 42 - ОСЕННЯЯ РАМОЧКА 49


Рубрики:  все для дневника

Рулетики из баклажанов

Пятница, 23 Сентября 2011 г. 12:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Оксана_Лютова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулетики из баклажанов

ruletiki iz baklajanov(2) (400x212, 46Kb)
Ингредиенты:
баклажаны - 3 шт.
лук репчатый - 1 головка
рис - 250 гр.
масло растительное - 2 ст. ложки
бульон - 700 мл
орешки кедровые - 50 гр.
помидоры - 200 гр.
душица рубленая - 1 ч. ложка
перец сладкий - 1 шт.
сливки - 200 гр.

Баклажаны нарежьте вдоль ломтиками толщиной 0,5 см, посолите и оставьте на 30 минут. Лук порубите, спассеруйте на масле. Добавьте рис, обжарьте. Влейте бульон. Помидоры, удалив семена, нарежьте кубиками, добавьте к рису и тушите 30 минут. Положите орешки и душицу, посолите и поперчите. Ломтики баклажанов промойте, обсушите и обжарьте на масле.
Для соуса перец нарежьте кубиками, 5 минут проварите в сливках, смешанных с 1\4 стакана воды, протрите через сито. Посолите и поперчите. Рисовую массу разложите на ломтики баклажанов, сверните их рулетиками и разогрейте в соусе.

Приятного аппетита!
Рубрики:  блюда из овощей

ТЕХАССКИЙ НОВОГОДНИЙ САЛАТ С АВОКАДО

Пятница, 23 Сентября 2011 г. 12:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Дина312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТЕХАССКИЙ НОВОГОДНИЙ САЛАТ С АВОКАДО

[info]madler пишет в [info]foodclub_ru

Популярный в Техасе салат с явным мексиканским акцентом. Сбалансированный, острый и очень вкусный, он станет украшением праздничного стола.  
РЕЦЕПТ
Рубрики:  салаты

ПРИВЕТ

Пятница, 23 Сентября 2011 г. 12:44 + в цитатник
21315692_cvetuy_ (700x457, 168Kb)
Всем привет!! Я вчера немного погуляла по ЛИРУ- посмотрела на ваши дневники ,как у вас красиво надо и мне набираться опыту !!
Сегодня пятница собиралась в гости к внучке ,но не получилось немного простыла -ужасная погода ,ветер, но на выходные собираюсь на море,погулять не люблю дома сидеть ,все дела сделала и вперед -отдыхать,а вам всем приятных выходных и с пятницей вас!!


Понравилось: 2 пользователям

Сады Маунт Стюарт (Северная Ирландия, графство Даун)

Пятница, 23 Сентября 2011 г. 08:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Kandy_sweet [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сады Маунт Стюарт (Северная Ирландия, графство Даун)







На берегу Стренгфордского залива в Ирландии расположен один из самых выдающихся частных садов Западной Европы – Маунт Стюарт.
Личность создательницы сада, маркизы Лондондерри, и сегодня ощущается в любом уголке этой живописной территории. Чистокровная аристократка, Эдит Ван-Темпест-Стюарт, дочь виконта Чаплина Первого и супруга Чарльза Ван-Темпест-Стюарта, маркиза Лондондерри Седьмого всегда принимала живое участие в политической и общественной жизни Британии. Леди Эдит была участницей Женского добровольного резерва в годы Первой мировой войны, написала несколько книг, родила и воспитала пятерых детей. Но память о ней жива именно благодаря прекрасному саду Маунт Стюарт.



Читать далее...
Рубрики:  сады

Мужчины и женщины)))

Пятница, 23 Сентября 2011 г. 08:52 + в цитатник
Это цитата сообщения BARGUZIN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мужчины и женщины)))



Мужчина и женщина.
Байков и Лолита!

Женщины носят чулки и колготки,
И равнодушны к вопросам культуры.
Двадцать процентов из них - идиотки,
Тридцать процентов - набитые дуры.
Сорок процентов из них - психопатки.
В сумме нам это дает девяносто.
Десять процентов имеем в остатке,
Да и из этих-то выбрать не просто.
animashka-44 (204x570, 154Kb)

ДАЛЕЕ
Рубрики:  стихи

Торт "Солнышко".

Пятница, 23 Сентября 2011 г. 08:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Кулинар-конструктор [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Солнышко".

 

Осенью нам не хватает щедрого летнего солнца. Поэтому предлагаю вот такой «солнечный» торт.

Читать далее...
Рубрики:  выпечка

Он завтраки себе готовит сам

Пятница, 23 Сентября 2011 г. 08:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Arnusha [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Он завтраки себе готовит сам


Он завтраки себе готовит сам
И верит, что мечта осуществится.
Но дела нету бешеным часам,
Что любит ту, которой не добиться...

Часы судьбы нельзя остановить.
И сам себе одежду он стирает.
Хоть он бы мог давно счастливым быть,
Но где найти то счастье, он не знает.

А может половиночку его,
Несчастную случайно подобрали?
И здесь он не изменит ничего,
А значит, снова полон день печали...

А ночью, как всегда, совсем один,
Он думает, что мог бы жить иначе,
Но есть для грусти тысячи причин,
А сердце в такт дождю тихонько плачет.

И вспоминает он сейчас о ней,
О девушке, что прошлой ночью снилась.
И хочет он обнять её скорей
Во сне, раз по-другому не случилось...

Но в комнате лишь он и тишина.
Он добрый, но безумно одинокий.
А может где-то ждёт его она
И пишет в дневнике, с любовью, строки.

Он ляжет в неуютную кровать,
Укроется холодным одеялом.
И будет той девчонки не хватать,
Всё так же как и раньше не хватало.

Он утром не проснётся от того,
Что кто-то вдруг щеки его коснётся,
Ведь тишина не скажет ничего...
И снова с жуткой грусти день начнётся.

А делая на кухне сладкий чай,
Он думает, она уже проснулась...
Они в сети столкнулись невзначай,
Но в ту секунду сердце встрепенулось.

Года летят, а он совсем один,
Хоть все его друзья давно женаты,
У них давно есть дочь, а может сын.
И у него родится сын когда-то.

А может у него родится дочь,
Похожая на ту, что ночью снится,
А перед этим будет длиться ночь,
в которой нужно просто раствориться...

Но это всё мечты его и сны.
А может он однажды всё же встретит,
В плену своих фантазий и луны,
Ту девочку, с пропиской в интернете.

Ирина Самарина



Arnusha
Рубрики:  стихи

Отдыхала я на море....

Пятница, 23 Сентября 2011 г. 08:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Логово_Белой_Волчицы [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Отдыхала я на море....



7394 (300x41, 30Kb)

Я люблю июль и август –
Солнце, море, чайки, пляж.
С умиленьем вспоминаю
Прошлогодний свой вояж.
Помню пальмы, помню фрукты,
Помню сочный сок в арбузе.
А хотите, расскажу
О случившемся конфузе?

7394 (300x41, 30Kb)


Читать далее...
Рубрики:  стихи

Пицца на сковородке

Пятница, 23 Сентября 2011 г. 08:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Байкалочка_10 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пицца на сковородке

Рецепт от Светланы

 

Пицца быстрого приготовления

Вы пробовали готовить пиццу на сковороде? Ещё нет? Тогда срочно записывайте рецепт и забудьте, хоть на время, о приготовлении пиццы традиционным способом:)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Запеканка за пять минут

Пятница, 23 Сентября 2011 г. 08:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Amazonka_777 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеканка за пять минут

Перемешивается :
5 ст. л манки
4 ст. л сахара,
3 яйца
2 пачки творога
1 банка (200 г.) сметаны
щепотка соли.
после добавить 0,5 ч.л. соды, гашеной уксусом, можно изюм.

Выливаю на сковороду (нет формы), запекаю в духовке до легкой румяности.
Пальчики проглотите! Едят даже те, кто не ест творога.

Рубрики:  запеканка

Смешные животные

Пятница, 23 Сентября 2011 г. 08:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Akmaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  животный мир

Как жаль, что нам двух жизней не дано...

Пятница, 23 Сентября 2011 г. 08:40 + в цитатник
Это цитата сообщения TATYSIY [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как жаль, что нам двух жизней не дано...

0b0d10503f25ce07fe0d061c84b1f6cb (500x681, 197Kb)



Как жаль, что нам двух жизней не дано,
Одну бы мы, как черновик, прожили...
Не важно, что там было б суждено,
Какие ждали б нас перипетии.
А, вот, вторую, взяв как чистый лист,
Мы б набело её переписали
И получилась бы у нас такая жизнь,
О какой Боги даже не мечтали...
И не было б в ней места для врагов,
Для зависти, предательства, печали...
В ней все бы мы нашли свою любовь,
Когда бы мы заранее всё знали.
Но нам, увы, двух жизней не видать,
Чтобы одну, как черновик, прожили…
И потому хочу вам пожелать,
Чтоб к той, что есть, вы бережнее были..
автор?



Я.С.

TATYSIY
Рубрики:  стихи

Баклажаны, тушеные в сметане, как грибы

Пятница, 23 Сентября 2011 г. 08:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баклажаны, тушеные в сметане, как грибы

Баклажаны тушеные в сметане, как грибы

Наипростейшее блюдо, но очень вкусное. Баклажаны, по вкусу, действительно похожи на грибы в сметане. Для более сильного грибного аромата, можно добавить небольшой кусочек сухого белого гриба, растертого в порошок.

Читать далее...
Рубрики:  блюда из овощей

Несравненная красота цветущих кактусов...

Пятница, 23 Сентября 2011 г. 01:00 + в цитатник
Это цитата сообщения AminaQ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Несравненная красота цветущих кактусов...

Удивительно, какими красивыми могут быть колючие кактусы Клауса Никеля! Потрясающая нежность и красота!

Рубрики:  цветы

Сейчас настал грибной сезон!

Пятница, 23 Сентября 2011 г. 00:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Логово_Белой_Волчицы [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сейчас настал грибной сезон!



2069 (250x67, 37Kb)

Сейчас настал грибной сезон –
Везде в лесу растут грибочки.
А вот и крупный боровик
Среди осиновых листочков.

Под деревом, среди травы,
ВиднЫ желтушки и маслята.
Я их брала без суеты,
Чуть отошла, смотрю - опята.

А за ореховым кустом
Нашла большие сыроежки.
Сейчас им поменяю дом –
Кладу в корзину их без спешки.

Под дубом вижу белый гриб,
А рядом - жёлтые лисички.
Шажок подальше – красный гриб
Держал листочек для водички.

Грибов в лесу полным - полно
Буквально прямо под ногами!
Заполнила почти за час
Свою корзиночку грибами.

2069 (250x67, 37Kb)



Читать далее...
Рубрики:  стихи

Фаршированные баклажаны и перцы

Пятница, 23 Сентября 2011 г. 00:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Оксана_Лютова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фаршированные баклажаны и перцы

00012939 (325x350, 55Kb)
Что нужно:
2 баклажана
сладкий перец2 красных
стакан грецких орехов
красный лук1 луковица
чеснок4 зубчика
2 больших пучка кинзы и рейхана
масло растительное
соль

Что делать:
Грецкие орехи, чеснок и зелень пропустить через мясорубку, луковицу очистить, очень мелко нарезать, смешать с орехами, посолить и поперчить. Целый сладкий перец запекать в духовке или под грилем до тех пор, пока кожица не обуглится, потом вынуть и положить в герметичный полиэтиленовый пакет на 20 мин.
После этого кожицу снять, семена удалить, и каждый перец разрезать вдоль на 2–3 части. Баклажаны нарезать вдоль не очень толстыми ломтиками, обжарить в масле до готовности. Дать овощам остыть, смазать их ореховой начинкой (если она получилась слишком густой, можно добавить немного холодной воды или гранатового сока) и свернуть в рулеты.
Поставить в прохладное место на 2–3 ч и подавать.
Рубрики:  блюда из овощей


Поиск сообщений в lenusja001
Страницы: 7 6 5 4 3 [2] 1 Календарь