Неудавшиеся шашлыки?..

Доброго вам времени суток уважаемые кулинары.
А не вдарить ли нам мясца, учитывая майское то настроение? Я вам железно рекомендую вдарить! И вроде всё есть и баранины специально закупил и настроение выкушать водочки стабильно, и намеренье первых весенних клещей покормить в силе, а погода подвела… Дожди, дожди, дожди…
Значит дома готовить будем, видать судьба такая вышла, вдруг клещ энцефалитный за мудя хлопнул бы и остался бы ваш покорный имбицилом на всю оставшуюся недолгую жизнь. Видать и барану судьба другая уготована была – не на углях быть приготовленным, а в тесных горшках.

Берём:
1) Баран вкусный.
2) Помидор и перец спелый.
3) Лук, морковь, укроп, петрушка, базилик душистый, перец красный острый чили.

Мясо режим равномерно произвольно.

Помидоры и перцы предаём порезке конусоподобно и паралепипедоидально.

Морковь и лук полукольцами.

Лук, сладкий перец и морковь смешиваем с зеленью и дроблёными чили, перемешиваем этот маринад с мясом.

Для запаха «дымка» добавим немного копчёной грудины.

По прошествии часа добавляем в мясо соль и наполняем полученной смесью горшки до половины.

Сверху притаптываем помидором (томатом).

И в духовку на часдвадцать, если кто любит помягше, то на два, но в этом случае овощи окончательно потеряют текстуру и превратятся в соус.
Подаём с отварной картошечкой.

Водку в кадр не захватил, ибо торопился дюже…

Для жертв офтальмолога :

А вот и питомец потянулся на запах…

Дадим ему щелбан по носу и отправим эту недовольную рожу назад – спать…

MatraZZ.