Ингредиенты

-куриное филе 4 шт.
-лист слоеного теста 1 шт.
-сливочный сыр с зеленью 3-4 ст. л.
-соль и перец
-яйцо 1 шт.
-вода 1 ст. л.
 
Приготовление

Куриное мясо нарезаем небольшими кусочками, солим, перчим.
На посыпанной мукой рабочей поверхности раскатываем лист слоеного теста и разрезаем на 4 больших квадрата.
Смазываем каждый квадрат теста сливочным сыром.
На квадратики теста выкладываем по одному кусочку куриного филе и формируем пирожки. Излишки теста срезаем и используем для украшения выпечки.
Взбиваем яйцо с водой и смазываем пирожки. Уделяем особое внимание стыкам.
Выкладываем пирожки на противень, застеленный фольгой, и выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке 25 минут.
 

Когда повидло уже сделано, компоты закручены, а обычные яблоки приелись, пеките печенье!

Быстрое и вкусное печенье с ароматом корицы и ванили, которые очень дружат с яблоком... Мягкое, нежное печенье с яблочным вкусом. Остается мягким даже на следующий день.....если, конечно, доживет.

Бананового пирога хотите? Он есть у меня. Да не просто пирог, а легкая смесь с чизкейком - помимо ароматного бананового теста в рецепте есть прослойка из сливочного сыра. При этом готовить эту выпечку не сложнее, чем обычный кекс. В тесто вы можете при желании добавить орехи - грецкие, жареный фундук или миндаль. Пропорции остальных ингредиентов при этом не изменятся.

Ингредиенты: 

Манка — 1 стак. 
Мука — 1 стак. 
Сахарный песок — 1 стак. 
Разрыхлитель — 1 ч. л. 
Корица — 1 ч. л. 
Крахмал — 2 ч. л. 
Яблоки (кисленькие) — 1-1,5 кг 
Корица, орехи, мак (по желанию) — по вкусу 

Приготовление: 

1. Смешать все сухие ингредиенты. 
2. Яблоки очистить от кожицы, натереть на крупной тёрке, сок не сливать. Добавить по желанию мак или орехи (можно и без них). 
3. Форму застелить пергаментом. 
4. Насыпать ровным слоем на дно несколько ложек сухой смеси, сверху выложить такой же по толщине слой тёртых яблок. Сверху насыпать слой сухой смеси. Потом — яблоки. И так повторять слои, пока не закончатся яблоки. Последний слой — сухая смесь (слегка посыпать). Можно на слои яблок положить пару изюминок, а верх пирога немного присыпать маком. 
5. Разровнять верх и выпекать в разогретой до 180 °C духовке около 40-50 минут. Резать пирог следует только остывшим. Чем дольше пирог стоит в холодильнике — тем он вкуснее.

Люблю роецепты в которых мало затрат и времени, а блюдо получается вкусным....

ых 

 Ингредиенты: 

• Творог — 200 г 
• Сметана — 2 ст. л. 

Любите ли вы самсу? Если да и вы ее боитесь готовить, то я поделюсь с вами своим рецептом. 

Если нет времени что-то готовить, то это как раз подойдет!!! Быстрый в приготовлении и очень вкусный рецепт. Сочная начинка, мягкое тесто... мммм... просто объедение!!!
 

   

Начинка из куриного мяса делает блюдо почти диетическим, так как в ней практически отсутствует жир.

Ингредиенты для теста:

500 гр. муки
60 гр. сахара
60 гр. мягкого масла
1 яйцо
250 мл. теплого молока
0,5 ч. л. соли
21 гр. свежих дрожжей или 1 пачка сухих (7-9 гр.)

Ингредиенты для крема:
250 мл. молока
2 желтка
20 гр. крахмала
40 гр. сахара
1 п. ванильного сахара или ванили на кончике ножа

Желток для смазки
кусочки шоколада по желанию (у меня были специальные капельки для выпекания)

Приготовление:

Тесто я замешивала в кухонном комбайне. Муку просеять, добавить сахар, дрожжи и перемешать. Влить теплое молоко, яйцо, добавить кусочки мягкого масла и соль. Вымешивать тесто 20 минут. Оставить на 1 час в теплом месте. Тесто увеличиться должно в 2 раза в объеме.

Пока тесто поднимается, можно сварить крем. Желтки растереть с крахмалом, добавить пару ложек молока, чтобы яичная масса стала жидкой. Закипятить оставшееся молоко. Затем влить тонкой струйкой в молоко яичную смесь, при этом постоянно помешивать венчиком. Довести до густоты в течении примерно 2-3 минут. Готовый крем закрыть хорошо пищевой пленкой, чтобы сверху он не покрылся корочкой. Оставить остывать.

Присыпать рабочую поверхность мукой. Выложить тесто, присыпать сверху мукой. Раскатать в пласт примрено 30 на 40. Смазать тесто кремом и можно посыпать кусочками шоколада по желанию. Скатать аккуратно в рулет и нарезать на куски. Форму выложить пекарской бумагой или смазать хорошо сливочным маслом. Выложить аккуратно тесто в форму, оставляя между булочками место, они еще поднимутся довольно хорошо. У меня весь рулет в форму не поместился. Я испекла еще 4 кусочка теста в силиконовых формочках для маффинов.(фото прилагается)

Оставить подниматься булочки примерно на 30-40 минут. За это время разогреть духовку до 160 градусов. Выпекать 40-45 минут. Готовые булочки остудить на решетке.

Когда булочки остыли, я их украсила сахарной глазурью (пару столовых ложек лимонного сока + сахарная пудра)

Приятного аппетита












 

источник

Я скоро окончательно завалю вас рецептами печенья. Хотя его много не бывает, правда?

Те, кто более-менее регулярно готовит выпечку, знают, что в сладкое тесто очень часто добавляется немножко соли - чисто для того, чтобы сбалансировать сладость и сделать ее менее приторной. То есть технически соленого вкуса в кексе или печенье вы не почувствуете. В сегодняшнем рецепте печенья с солью дела обстоят немного по-другому. Здесь я предлагаю добавить в тесто соль среднего помола. Она не успевает раствориться в тесте и при раскусывании готового печенья крупинки соли создают очень интересный вкусовой контраст. Это как шоколад с соленой карамелью, что ли 

Если вы не хотите такого эксперимента. можете использовать обычную соль мелкого помола.