Цитата сообщения Лада_Германовна Фаршированные куриные окорочка. Рецепт с пошаговыми фото.

Опубликовала Svetlana.

Требуется:
4 окорочка среднего размера
150гр. свинины
1 апельсин
3 зубчика чеснока
соль
майонез
приправы на вкус

Способ приготовления:
1. Снимаем с помытого корочка кожу «чулком».

2. Отделяем от кости филе курицы, режем кусочками, добавляем к нему порезанную кусочками свинину.
3. Маринуем нарезанное мясо в майонезе около 30 минут.

4. Нарезаем апельсины кусочками(без кожуры), добавляем в мясо. Туда же выдавливаем чеснок, солим и перчим по вкусу.

5. Берем получившийся «чулок» и наполняем начинкою, края заворачиваем и скрепляем зубочисткой.


6. Выкладываем получившиеся «окорочка» на раскаленную сковороду, обжаривая их с каждой стороны.

7. Складываем обжаренные окорочка в форму и до готовности доводим при 180 градусах в духовке.
Приятного аппетита!

http://www.domohozyajka.com