Без заголовка

Вторник, 28 Февраля 2017 г. 16:49 + в цитатник

Цитата сообщения VezunchikI

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Домашний лаваш

	Домашний лаваш 

	Ингредиенты: 

	Тесто: 

	4 стакана муки (объем стакана - 250 мл);

	1,3 стакана воды ;

	1 столовую ложку водки (можно и без водки);

	1 куриное яйцо;

	2 ст. ложки растительного масла ;

	1 чайную ложку соли.

	Приготовление: 

	1. Вскипятить воду с солью и маслом и немедленно заварить в ней 1/2 стакана муки, стараясь размешать комки, дать остыть. Заваривание части муки делает тесто мягким и пластичным.

	2. Добавить яйцо и водку (можно без водки, но, по-моему, с водкой лучше), перемешать (яйцо и масло повышает "пузырчастость" теста).

	3. Постепенно добавляя остальную муку, вымесить тесто. Тесто не должно липнуть к рукам, если липнет - добавить еще немного муки.

	4. Дать настояться не менее 1 часа (можно и дольше, по обстоятельствам). В процессе выстаивания 1 раз перемять. Кусочки теста брать размером с куриное яйцо и тонко раскатывать.

	5. Выпекать на хорошо разогретой сковороде до появления вздутий с обеих сторон, но не зажаривать.

	Складывать на тарелку, помещенную в полиэтиленовый пакет. Таким образом они постоянно будут мягкими и в них легко можно завернуть любую, по вашему вкусу, начинку.

	Если требуется более длительное хранении лавашей, то нужно вынуть из пакета и высушить в нормальных комнатных условиях и хранить открытыми.

	6. Когда понадобятся для употребления, то сбрызгиваются водой и снова в пакет. Через некоторое время они становятся совершенно мягкими.

Как Приготовить Вкусный Лаваш Дома (Только Соль, Мука и Вода) | Homemade Pita Bread Recipe

Источник

Рубрики:

Кухня

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/lenovna/post409777964/">Р‘РµР· Р·Р°РіРѕР»РѕРІРєР°</a><br/>Р”РѕРјР°С€РЅРёР№ Р»Р°РІР°С€

Р”РѕРјР°С€РЅРёР№ Р»Р°РІР°С€

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:

РўРµСЃС‚Рѕ:

4 СЃС‚Р°РєР°РЅР° РјСѓРєРё (РѕР±СЉРµРј СЃС‚Р°РєР°РЅР° - 250 РјР»);

1,3 СЃС‚Р°РєР°РЅР° РІРѕРґС‹ ;

1 СЃС‚РѕР»РѕРІСѓСЋ Р»РѕР¶РєСѓ РІРѕРґРєРё (РјРѕР¶РЅРѕ Рё Р±РµР· РІРѕРґРєРё);

1 РєСѓСЂРёРЅРѕРµ СЏР№С†Рѕ;

2 СЃС‚. Р»РѕР¶РєРё СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р° ;

1 С‡Р°Р№РЅСѓСЋ Р»РѕР¶РєСѓ СЃРѕР»Рё.

РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ:

1. Р’СЃРєРёРїСЏС‚РёС‚СЊ РІРѕРґСѓ СЃ СЃРѕР»СЊСЋ Рё РјР°СЃР»РѕРј Рё РЅРµРјРµРґР»РµРЅРЅРѕ Р·Р°РІР°СЂРёС‚СЊ РІ РЅРµР№ 1/2 СЃС‚Р°РєР°РЅР° РјСѓРєРё, СЃС‚Р°СЂР°СЏСЃСЊ СЂР°Р·РјРµС€Р°С‚СЊ РєРѕРјРєРё, РґР°С‚СЊ РѕСЃС‚С‹С‚СЊ. Р—Р°РІР°СЂРёРІР°РЅРёРµ С‡Р°СЃС‚Рё РјСѓРєРё РґРµР»Р°РµС‚ С‚РµСЃС‚Рѕ РјСЏРіРєРёРј Рё РїР»Р°СЃС‚РёС‡РЅС‹Рј.

2. Р”РѕР±Р°РІРёС‚СЊ СЏР№С†Рѕ Рё РІРѕРґРєСѓ (РјРѕР¶РЅРѕ Р±РµР· РІРѕРґРєРё, РЅРѕ, РїРѕ-РјРѕРµРјСѓ, СЃ РІРѕРґРєРѕР№ Р»СѓС‡С€Рµ), РїРµСЂРµРјРµС€Р°С‚СЊ (СЏР№С†Рѕ Рё РјР°СЃР»Рѕ РїРѕРІС‹С€... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/lenovna/post409777964/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Рубрики

-Метки

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Без заголовка