Без заголовка

Понедельник, 01 Апреля 2013 г. 16:18 + в цитатник

Цитата сообщения ELENA_STOPKO

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

ЗАВАРНОЕ ТЕСТО ДЛЯ ВАРЕНИКОВ

c4e111c941ecc3c84d84ce57c3e71ca3 (600x400, 143Kb)

Вареники с картофелем, капустой, гречкой, рыбой, ягодами, творогом, грибами, мясом. Все они по-своему вкусные. А я предлагаю остановиться на тесте для вареников.

Самое простое тесто — оно состоит из муки, воды и двух столовых ложек подсолнечного масла. Но приготовленное интересным способом: тесто замешивается на кипятке и достаточно долго после этого вымешивается. В результате таких манипуляций вы получите отличное тесто для любых вареников!

Ингредиенты:
Мука пшеничная - 250 г
Вода - 150 мл
Масло подсолнечное рафинированное - 2 ст. л.
Соль - 1 г

Приготовление:
Для приготовления заварного теста для вареников нам понадобится мука, вода, подсолнечное масло и соль.
f3721e742c4c333f195d2783e7a6fb46 (300x200, 38Kb)

f3721e742c4c333f195d2783e7a6fb46 (300x200, 38Kb)

Муку просеять.
af0f7b911a76633c71a6b3a9052086b3 (300x200, 42Kb)

В центре сделать небольшое отверстие и налить подсолнечное масло.
f9288307a47626466439136164a46d2a (300x200, 51Kb)

Немного вмешать масло в муку с помощью ложки.
76367c5ab88f9a427335a75a8cfb5656 (300x200, 51Kb)

Воду вскипятить с солью.
d49a0a55cec968ef9d23e8ba9f213cef (300x200, 52Kb)

Вить горячую воду в углубление и тут же замесить тесто — сначала ложкой, а потом — руками.
ca5ab4fd9f0e9d1f9285f30bf0c651d4 (300x200, 50Kb)

Месить тесто 15-20 минут. Труда это не составит — тесто выходит очень мягким, пластичным.
d49a0a55cec968ef9d23e8ba9f213cef (300x200, 39Kb)

Накрыть тесто полотенцем и оставить на 30 минут.
9261f7b699c52df0d998b8ef418b3303 (300x200, 66Kb)

Тесто готово к работе.
9261f7b699c52df0d998b8ef418b3303 (300x200, 43Kb)

Автор рецепта mirsladostey

ИСТОЧНИК

Рубрики:

Кухня

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/lenovna/post268405152/">Р‘РµР· Р·Р°РіРѕР»РѕРІРєР°</a><br/>Р—РђР’РђР РќРћР• РўР•РЎРўРћ Р”Р›РЇ Р’РђР Р•РќРРљРћР’

Р’Р°СЂРµРЅРёРєРё СЃ РєР°СЂС‚РѕС„РµР»РµРј, РєР°РїСѓСЃС‚РѕР№, РіСЂРµС‡РєРѕР№, СЂС‹Р±РѕР№, СЏРіРѕРґР°РјРё, С‚РІРѕСЂРѕРіРѕРј, РіСЂРёР±Р°РјРё, РјСЏСЃРѕРј. Р’СЃРµ РѕРЅРё РїРѕ-СЃРІРѕРµРјСѓ РІРєСѓСЃРЅС‹Рµ. Рђ СЏ РїСЂРµРґР»Р°РіР°СЋ РѕСЃС‚Р°РЅРѕРІРёС‚СЊСЃСЏ РЅР° С‚РµСЃС‚Рµ РґР»СЏ РІР°СЂРµРЅРёРєРѕРІ.

РЎР°РјРѕРµ РїСЂРѕСЃС‚РѕРµ С‚РµСЃС‚Рѕ вЂ” РѕРЅРѕ СЃРѕСЃС‚РѕРёС‚ РёР· РјСѓРєРё, РІРѕРґС‹ Рё РґРІСѓС… СЃС‚РѕР»РѕРІС‹С… Р»РѕР¶РµРє РїРѕРґСЃРѕР»РЅРµС‡РЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р°. РќРѕ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРЅРѕРµ РёРЅС‚РµСЂРµСЃРЅС‹Рј СЃРїРѕСЃРѕР±РѕРј: С‚РµСЃС‚Рѕ Р·Р°РјРµС€РёРІР°РµС‚СЃСЏ РЅР° РєРёРїСЏС‚РєРµ Рё РґРѕСЃС‚Р°С‚РѕС‡РЅРѕ РґРѕР»РіРѕ РїРѕСЃР»Рµ СЌС‚РѕРіРѕ РІС‹РјРµС€РёРІР°РµС‚СЃСЏ. Р’ СЂРµР·СѓР»СЊС‚Р°С‚Рµ С‚Р°РєРёС… РјР°РЅРёРїСѓР»СЏС†РёР№ РІС‹ РїРѕР»СѓС‡РёС‚Рµ РѕС‚Р»РёС‡РЅРѕРµ С‚РµСЃС‚Рѕ РґР»СЏ Р»СЋР±С‹С… РІР°СЂРµРЅРёРєРѕРІ!

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:
РњСѓРєР° РїС€РµРЅРёС‡РЅР°СЏ - 250 Рі
Р’РѕРґР° - 150 РјР»
РњР°СЃР»Рѕ РїРѕРґСЃРѕР»РЅРµС‡РЅРѕРµ СЂР°С„РёРЅРёСЂРѕРІР°РЅРЅРѕРµ - 2 СЃС‚. Р».
РЎРѕР»СЊ - 1 Рі 
... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/lenovna/post268405152/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

ELENA_STOPKO обратиться по имени Понедельник, 01 Апреля 2013 г. 22:38 (ссылка)

Благодарю за цитирование!

Ответить С цитатой В цитатник

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Рубрики

-Метки

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Без заголовка