Свинная вырезка, запеченная с сыром и чесноком


Приблизительное время приготовления: 45 минут

Ингредиенты, используемые в рецепте:
Свиная вырезка – 500 гр
Сыр твердый –100 гр
Чеснок – 4 зубчика
Соль
Масло растительное – 2 ст. ложки


Инструкции по приготовлению:
Зубчики чеснока порезать на тонкие пластины, сыр порезать тоже пластинками, но потолще.
Свиную вырезку натереть солью. Ножом сделать глубокие надрезы, вставить в них поочередно: пластинки чеснока, в следующий – сыр.
Кроме того, что я слегка натираю солью вырезку снаружи, я подсаливаю сами надрезы, делаю это так: на разделочную доску с вырезкой насыпьте рядом немного соли, и перед тем, как наложить чеснок или сыр, берете немного соли и натираете им внутри надреза.
Вырезку выложить в небольшую формочку, смазанную маслом, запечь в предварительно разогретой духовке до готовности (примерно 30 минут).

1.


2.

http://10i5.ru/recipes/slivochnyy-sous-s-lisichkami

Ингредиенты на 5 порций:
Вырезка свиная - 400 г
Шампиньоны - 300 г
Перец болгарский - 100 г
Помидоры - 100 г
Сливки 25%-ные - 150 мл
Перец черный молотый - по вкусу
Перец белый молотый - по вкусу
Масло оливковое - 100 мл

Инструкция:


1. Возьмите свинину и нарежьте на кубики, примерно сантиметр на сантиметр.

2. Разогрейте сотейник и вылейте в него 50 мл оливкового масла. Выложите свинину в сотейник. Поперчите и посолите по вкусу. Жарьте мясо в течение 15 минут.

3. Пока жариться мясо, нарежьте крупно шампиньоны, кубиками помидор и длинными тонкими полосками сладкий болгарский перец.

4. После 15 минутной обжарки свинины вылейте образовавшийся сок или жир из сотейника. Добавьте в сотейник 50 мл оливкового масла и все овощи. Посолите и поперчите по вкусу. Жарьте 5 минут. Не забывайте помешивать.

5. После обжарки овощей и мяса добавьте сливки и воды, чтобы овощи и мясо было на 2/3 погружены в жидкость. Тушите 15–20 минут. Следите, чтобы смесь сливок и воды не выкипела полностью.

Как сшить пляжное платье самим быстро и просто. Часть 2 Как сшить пляжное платье самим быстро и просто. Часть 2   В этой части статьи  я расскажу, как сшить 4 пляжных платья из ткани-срейч. Это ткань, в которую вплетена эластичная нить,...

Как сшить пляжную тунику? Выкройка пляжной туники.   Вот и наступило лето! И, если погода позволяет, пляжи становятся основными местами отдыха. А что одеть на купальник, чтобы достойно добраться до пляжа? Одним из лучших вариантов будет свободн...

Мастер -класс по изготовлению данного корсета смотрите здесь:picasaweb.google.com/ElenDeo/Corset#  ИЗГОТОВЛЕНИЕ КОРСЕТА       Корсет - вещь достаточно трудоёмкая, можно даже сказать, что корсет не шьют, а изготавливают. Нови...

Мастер -класс по изготовлению данного корсета смотрите здесь:picasaweb.google.com/ElenDeo/Corset#  ИЗГОТОВЛЕНИЕ КОРСЕТА       Корсет - вещь достаточно трудоёмкая, можно даже сказать, что корсет не шьют, а изготавливают. Нови...

МК Делаем блокнот из блока (скрап)

http://community.livejournal.com/proscrap/2563.html

http://abusinka.blogspot.com/2011/02/blog-post_04....771072338#c5454002623211873815

http://assortiscrap.blogspot.com/2011/01/blog-post_21.html

Ochen' lyublyu vse krasivoe i interestnoe!