• 500 г куриного филе (или филе индейки)
• 300 г грибов (я использовала шампиньоны)
• 700 г картофеля
• 100 г макаронных изделий (я использовала ракушки)
• лук порей (или 150 г репчатого лука)
• 250 мл сливок 10–20%
• сыр (по желанию)
• соль
• перец
• растительное масло

Лук порей нарезать полукольцами (репчатый мелко нарезать).

Филе нарезать небольшими кусочками.

Грибы нарезать небольшими кусочками.

Картофель нарезать кубиками или брусочками.

В кастрюле, на растительном масле, обжарить лук.

Добавить филе, слегка обжарить.

Добавить грибы.

Посолить, поперчить.

Залить водой, варить в течение 20 минут.

Добавить картофель, варить в течение 10 минут.

Добавить макароны.
Варить до готовности макарон.

Добавить сливки, перемешать, убрать с огня.

Сыр натереть на мелкой терке.
При подаче суп посыпать сыром.

Приятного аппетита!