Цитата сообщения Шрек_Лесной
Способы лепки мант
Здесь рецепт Манты
а здесь будет как их лепить, в общем фоток много для тех, кто желает ознакомиться с 4 способами лепки.
![Изображение](//s004.radikal.ru/i206/1001/57/405d018aec35.jpg)
1.
раскатать в лепешку, фарш
![Изображение](//s001.radikal.ru/i195/1001/d4/243eb48301ae.jpg)
сложить к середине и ее защипать
![Изображение](//s59.radikal.ru/i164/1001/1a/a695dad90737.jpg)
берем краешки теста и скрепляем-прижимаем к середине сбоку
![Изображение](//s004.radikal.ru/i208/1001/0d/93d72791b022.jpg)
также с другой стороны
![Изображение](//i076.radikal.ru/1001/5e/f0035df2fcf9.jpg)
а если побольше теста прищипнуть, можно бортики отвернуть, получится тоже красиво
![Изображение](//s002.radikal.ru/i200/1001/e9/1cb65400fae3.jpg)
2
раскатать в лепешку, фарш
![Изображение](//s001.radikal.ru/i195/1001/d4/243eb48301ae.jpg)
сложить к середине и ее защипать
![Изображение](//s59.radikal.ru/i164/1001/1a/a695dad90737.jpg)
берем верхний угол и прищепляем к середине
![Изображение](//s003.radikal.ru/i202/1001/93/58bfe5138d51.jpg)
также и нижние углы
![Изображение](//s43.radikal.ru/i101/1001/17/5b393cf8d244.jpg)
делюсь еще двумя способами, который я придумала в процессе лепки мант
3.
раскатать в лепешку, фарш
![Изображение](//s002.radikal.ru/i197/1001/57/d7d411792f53.jpg)
сложить лепешку пополам, не доходя до края
![Изображение](//s59.radikal.ru/i165/1001/8f/fb84b60dff6d.jpg)
защипать
![Изображение](//s45.radikal.ru/i108/1001/10/f80c5534ee0e.jpg)
края скрепить
![Изображение](//i026.radikal.ru/1001/d3/8bc90d3bc8ea.jpg)
4.
и еще вот таким, который всем понравился
раскатать в лепешку, фарш
![Изображение](//s002.radikal.ru/i197/1001/57/d7d411792f53.jpg)
сделать внутренний воланчик, защипляя тесто - здесь будет пять воланчиков
![Изображение](//s006.radikal.ru/i213/1001/a1/d1e01986ef4c.jpg)
и на четыре
![Изображение](//s09.radikal.ru/i182/1001/1a/994551b5e32f.jpg)
ну и все вместе
![Изображение](//s004.radikal.ru/i206/1001/57/405d018aec35.jpg)