materinstvo.ru/art/8323/
Натуральные красители для окрашивания яиц
Не секрет, что наиболее полезно употреблять в пищу яйца, окрашенные натуральными пищевыми красителями, экологичными и не содержащими вредных и синтетических добавок. Какие цвета для окраски пасхальных яиц можно получить естественным путем?
Рыжий и коричневый цвета для окраски пасхальных яиц:
4 чашки красной луковой шелухи. Варить яйца от 30 минут до 1 часа. В зависимости от времени замачивания, яйца станут от ярко-алых до темно-красных.
Можно отварить луковую шелуху в воде с вечера и оставить раствор на ночь настояться, а утром отварить в нем яйца.
Желтый и золотой цвет для окраски пасхальных яиц:
В горячую воду добавляются 2-3 столовые ложки куркумы. Чтобы цвет был более насыщенным, воду нужно вскипятить. Во время кипячения нужно быть осторожнее: если вода убежит, то будут серьезные проблемы с чисткой плиты, т.к. куркума – достаточно сильный краситель.
В полученном отваре можно как варить яйца (получится более насыщенный цвет), так и просто отмачивать вареные.
