РЫБНЫЙ* РУЛЕТ В НОРИ - И КРАСИВО, И ВКУСНО, И ПОЛЕЗНО |
|
СПРИНГ*-РОЛЛЫ СО СВИНИНОЙ, ГРИБАМИ И СЛИВОЧНЫМ СЫРОМ |
ИНГРЕДИЕНТЫ
рисовая бумага 4 листа
нежирная свинина 150 г
шампиньоны 250 г
лук 1 шт.
сливочный сыр 100 г
соль
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Свинину нарезаем небольшими кусочками, солим и обжариваем на сильном огне с небольшим добавлением растительного масла. Шампиньоны моем, нарезаем пластиночками и обжариваем, немного посолив. Лук нарезаем полукольцами и также обжариваем.
В глубокую тарелку наливам холодную воду. Опускаем в нее на 50-60 секунд лист рисовой бумаги и выкладываем на стол, расправляем лист и даем воде впитаться.
На край листа выкладываем обжаренные шампиньоны, лук и кусочки свинины, на них выкладываем сливочный сыр и сворачиваем начинку в тугой рулет.
На хорошо разогретую сковороду выкладываем рулеты и обжариваем их со всех сторон до образования золотистой корочки. Обжаренные рулеты перекладываем из сковороды на бумажную салфетку и хорошо обсушиваем.
|
РОЛЛЫ* ИЗ БЛИНЧИКОВ |
Роллы из блинчиков, с рыбой и икрой - необычная красивая закуска, которая по сути является исконно русским блюдом, но по внешнему виду напоминает популярную китайскую кухню. Такие блины не стыдно поставить на самый изысканный стол.
Блины - 10-12 шт. | ||
Рыба красная слабосоленая - 150 г | ||
Филе соленой сельди - 200 г | ||
Картофель - 500 г | ||
Сметана - 1 ст.л. | ||
Масло сливочное - 50 г | ||
Икра красная - 50 г | ||
Укроп или зеленый лук - 1 пучок |
|
РОЛЛЫ* ДЗАДЗИКИ |
Ингредиенты:
2 огурца, нарезать на тонкие полоски
330 г греческого йогурта
небольшой пучок мяты
1 зубчик чеснока, выдавить
соль и перец
Приготовление:
Слегка присыпьте солью полоски огурца и оставьте примерно на 20 минут. В миске смешайте йогурт с нарезанной мятой, выдавленным чесноком, посолите и поперчите. Сполосните полоски огурцов под водой и высушите насухо бумажными полотенцами. Выложите полоски на доску, на середину положите немного начинки и скрутите. Закрепите все зубочисткой и украсьте листиком свежей мяты.
|
ЗАКУСКА *С СЕЛЁДКОЙ «ВИТРАЖИ» |
|
Роллы* из печеного перца с ветчиной и фисташками |
Как я и обещала,публикую еще один рецепт закуски,который можно приготовить из печеного перца.Причем его можно готовить в любой сезон,летом и осенью из свежего перца,а зимой из тех заготовок,которые вы,я так надеюсь,приготовили по моим рецептам .Открыли баночку,достали вкусную заготовку печеного перчика,положили туда начинку ,закрутили рулетик и отменная и яркая и вкусная закуска уже есть на столе.
Закусочные роллы из перца будем готовить с ветчиной и начинкой из творога с фисташками, ароматизированная мятой и цедрой лимона .Такие рулетики идеально подходят не только как закусочный вариант, но и очень хороши для холодного, легкого ужина .Поскольку в этом рецепте практически не используется масло при приготовлении, то этот рецепт может подойти для тех, кто старается похудеть.
Способ приготовления смотрите по ссылке:
|
Необычные* огуречные роллы с рыбной начинкой |
Весной стараемся есть больше овощей. Стараемся исполнить все свои кулинарные фантазии, так же, используя овощи. Вот решил представить вам роллы из огурца с творожно-рыбной начинкой. Много зелени, много свежести. Начнем...
|
Как приготовить кадзари-суши "Цветок" |
Многие любители суши, находясь в плену у довольно скудного меню здешних японских ресторанов, главным достижением японских поваров считают изобретение «Калифорнии» с «Филадельфией». И действительно, эти роллы красивы и аппетитны, но они… не совсем японские.
|
Рецепт сладкие роллы на десерт |
|
Страницы: | [1] |