Форшмак |
Этот форшмак приготвлен без яиц и со взбитыми сливками, что делает его очень нежным, я бы сказала воздушным.
Для форшмака нам понадобится две вкусных селедки общим весом 800 г. и кислые зеленые яблоки среднего размера.
Очень хорошо подавать форшмак с теплыми гренками или черным хлебом. Рецепт от одного из московских рестораторов.
|
Апельсиновое печенье |
Самые простые рецепты печенья получаются самыми вкусными. Это печенье получается мягкое и нежное, ароматное.
|
Капуста квашеная быстрого приготовления |
Сегодня хочу вам рассказать рецепт нашей любимой капусты – вкусная капуста квашеная быстрого приготовления, рецепт без уксуса, квасится за пару дней, результат просто отличный! Квашеная капуста, она на то и квашеная, ведь если добавить уксус, пользы той уже не будет, да и это совсем другая история – получится скорее маринованная капуста, нежели квашеная. Так вот, немного отошли от темы, помимо капусты и моркови добавим парочку щепоток молотого тмина и кориандра – но это исключительно дело вкуса! Обычный маринад с солью и сахаром сделает капусту очень вкусной. Такая капуста отлично подходит для салатов, супов, начинок для пирогов, ну и просто покушать, а еще с жареной картошечкой – объедение!
|
Грибной террин |
|
Салат с крабовыми палочками, сыром и грушей |
|
Венгерская ватрушка |
|
Свинина "А-ля пастрома" |
Захотелось приготовить мне сегодня мясного. Полазив в поисках, наткнулась на замечательный рецепт приготовления мяса, которое очень удобно в любой ситуации.
Суть приготовления пастромы (любой!) заключается в том, что мясо выдерживается в солевом растворе, после чего запекается при низкой температуре. Оно и запекается, и томится, что в итоге дает нам очень нежное и ароматное блюдо.
Пастрома из свинины получится невероятно нежной и сочной А мимо аромата такого мяса пройти невозможно. Попробуйте приготовить пастрому по этому рецепту и убедитесь в этом сами.
|
Яблочный пирог «Необычный» |
Необычность этого пирога заключается в его непривычной подготовке к выпечке. Интересная раскладка яблочных долек, посыпание пудрой и корицей перед выпечкой, а не после, как мы привыкли. Ну и сам пирог радует своей структурой, получается пушистым, нежным и очень вкусным. От всего сердца рекомендую попробовать испечь.
|
куриные желудочки по-грузински |
|
Сальнички из куриной печени |
|
Курица галантин |
|
томатные булочки |
|
маринованный перец, фаршированный капустой |
Сегодня буду готовить одну из полюбившихся в моей семье закусок - маринованный перец, фаршированный капустой.
Эта закуска отлично подходит как для семейного обеда или ужина, так и прекрасно смотрится на праздничном столе.
Она станет находкой для тех, кто соблюдает пост, а также по желанию ее можно законсервировать на зиму.
|
Без заголовка |
Хотите попробовать вишнево-маковый пирог?! Думаете, это скучно и не интересно? Вовсе нет. При всей его простоте, пирог гармоничный и самодостаточный. Посудите сами. Нежный песочный корж, приятно похрустывающие маковые зёрнышки, которые придают особый шарм пирогу. Яркая кисло-сладкая вишня задаёт тон. Объединяет и поддерживает все составляющие в меру сладкий сливочный крем.
|
Песочный пирожные с повидлом за 20 минут |
Нежные и рассыпчатые песочные пирожные с повидлом - простой и вкусный десерт родом из детства. Сегодня готовим их по удачному рецепту у себя дома. Очень нежное, рассыпчатое песочное тесто и ароматное яблочное повидло - это очень вкусно. Обязательно попробуйте приготовить!
|
песочное печенье |
|
Игристое витаминное шампанское из... листьев черной смородины |
Технология изготовления такого шампанского в домашних условиях очень проста. И пузырьки будут, и аромат, и послевкусие... И яркий лимонно-смородиновый вкус.
|
Влажный шоколадный пирог без яиц |
Невероятно простой, бюджетный и очень вкусный шоколадный пирог без яиц и молочных продуктов! Он очень, влажный, с насыщенным шоколадным вкусом и ароматом. Тесто готовится очень просто и быстро, без миксера, «все смешал и готово!» Приближаются праздники! Если вы ищете, что приготовить - обратите внимание на этот пирог! Можно смело готовить его вместо торта!
|
Слойки «Наполеон» на кефире |
|
Кекс шоколадно-апельсиновый с черносливом |
Вкусный десерт для семейного чаепития. Шоколадный кекс с черносливом — явление совершенно уникальное. По крайней мере, именно эта мысль приходит в голову всем отчаянным сладкоежкам, попробовавшим эту выпечку. Не слишком приторный вкус кекса оттеняет сладкий чернослив с легким дымным ароматом, который, кажется, просто создан, чтобы подчеркивать шоколадные ноты. Бархатистая же текстура выпечки завораживает с первого кусочка, за которым немедленно следует второй, а то и третий.
|
15 крутых рецептов соусов, которые украсят ваше блюдо |
|
бисквитный рулет "Сникерс" |
|
Капустные чебуреки |
Такие чебуреки вкусные как в горячем, так и в холодном виде.
|
медальоны из скумбрии |
|
Селёдка в "красном" маринаде |
|
манник с мясом (фаршем) |
Чаще всего в кулинарном мире нам встречаются сладкие вариант манника. Закусочный вариант пирога с манкой и мясом - большая редкость. Я вот впервые встретила такой рецепт и впервые приготовила. Думаю, именно в таком виде манник будет в фаворитах у мужчин - сытный, мягкий, вкусный. Можно поэкспериментировать с начинкой, например, не измельчать куриное филе совсем мелко, а оставить небольшими кусочками, так, мне кажется, пирог будет лишь сочнее. Можно взять другой вид мяса, добавить ещё овощей.
|
пирог со сгущенкой |
Хотите быстрой в приготовлении и очень сладкой выпечки? Приготовьте пирог со сгущенным молоком!Сгущенка – прекрасное лакомство, знакомое многим с детства. Вспомните все вкусняшки, в состав которых входило сгущенное молоко. Вспомните, как ели сгущенку ложкой из банки, а потом литрами пили воду, чтобы унять эту сладкую жажду во рту.
Этот пирог получается нежным, воздушным, влажным и очень очень вкусным!
|
Шоколадная коврижка на кефире с варенье |
Простой, сладкий, пышный пирог. Идеально к вечернему чаепитию! Для меня вкус этого пирога - вкус детства, так как его часто пекла нам мама. А теперь часто пеку я сама уже для своей семьи. Получается очень вкусным, таким плотненьким и, в то же время, пышным. Если вы любите выпечку очень сладкую, в тесто можно добавить полстакана сахара. Или, как вариант, пропитать пирог сиропом.
|
торт с капустой |
|
Пирог из лаваша с рыбными консервами |
|
Заливные луковые мини-пироги |
|
рулетики кордон блю |
Котлеты кордон блю - это кулинарная классика. Они представляют собой мясные рулетики с начинкой из сыра и ветчины в тройной панировке (мука, яйцо, панировочные сухари). В результате получаются сочные куриные котлета с хрустящей корочкой, при нарезке которых вы увидите аппетитно вытекающий сыр.
Такое блюдо не стыдно подать и на праздничный стол. От себя посоветую обязательно перед панировкой отправить котлеты в холодильник хотя бы на 1 час и брать для начинки твердый сыр.
|
слоеный киш с курицей, грибами и сыром |
Жюльен с курицей и грибами можно приготовить не только в кокотницах, а и внутри слоёного теста. Только представьте: снаружи - румяное хрустящее слоистое тесто, а внутри - много сыра, грибы и курица в сливочно-яичной заливке. Пирог готовить очень просто, справится и новичок. Вы будете приятно удивлены изумительным и нежным вкусом.
|
Пирог-суфле с рыбой и рисом |
|
Романтический «женский» салат «Маргарита» |
Если в доме есть ветчина и другие «праздничные» продукты (а хорошая хозяйка непременно держит их на форс-мажор), и к вам вломился нежданный гость, можно быстро приготовить салат «Маргарита». Он хорош и в качестве «просто ужина», и в сочетании с вином.
|
Израильский "оранжевый суп" |
Приготовьте этот замечательный оранжевый суп. Готовится легко и просто, в холодную погоду согреет душу и поразит вас своим замечательным вкусом. Просто, быстро и невероятно вкусно. Этот суп очень вкусный: мягкий, нежный, шелковистый, со сложным овощным вкусовым букетом, сытный и душевный. Именно в этом рецепте понравилось использование чечевицы: оказалось, что ее вкус и текстура удачно гармонируют с овощами.
|
вино из варенья |
|
Норвежский торт |
Очень просто и безумно вкусно! Рекомендую от души.
Само название говорит за себя "Лучший в мире Торт". Verdens beste kake - в переводе "самый лучший торт в мире!", именно так характеризуют норвежцы свой традиционный десерт. Лучший в мире. Попробуйте приготовить такой торт, и Вы поймете, что название торта соответствует действительности.
Безумно вкусный - нежное тесто, воздушная меренга, сливочный крем и жареный миндаль - это божественно!
|
Шоколадная «картошка» в шоколаде |
Очень просто делать, необычайно вкусно есть и безумно приятно — удивлять своими кулинарными творениями других! Нестандартно, необычно, совсем не сложно и, знаете, при всей скромности манипуляций и простоте рецепта — удивительно вкусно!
Наслаждаемся картошкой в шоколадной глазури. Любят взрослые и дети шоколадную картошку.
|
Пышный кекс |
Готовим сегодня пышный кекс на кефире! Зима — это самое время цитрусовых, поэтому кексы и пироги с их добавлением создают особую атмосферу в преддверии праздников. Рецепт можно сказать уникальный, так как тесто готовится просто и причем не нужен даже миксер, нет утомительного взбивания яиц и долгой подготовки к выпечке. Но даже без всех этих пунктов, выпечка к чаю в духовке превосходная в итоге, нежная, пышная! Кекс на кефире (сметане, йогурте) всегда удачный, а апельсин и его цедра придает особый аромат праздника. Ягоды сверху придают контраста вместе с белоснежной сахарной пудрой.
|
Куриные котлеты с творожным сыром |
Этот рецепт котлет из куриного фарша с творожным сыром настолько меня удивил своим вкусом, что я сразу же поспешила поделиться им с вами. Котлеты получаются очень вкусными, сочными и сытными, с приятной бархатистой начинкой в виде горячего творожного сыра. А если запечь их в духовке, тогда у вас получится потрясающий вариант полезных котлет, которые можно будет подать даже детям.
|
Бархатная курица |
|
Яблочный пирог «Необычный» |
Необычность этого пирога заключается в его непривычной подготовке к выпечке. Интересная раскладка яблочных долек, посыпание пудрой и корицей перед выпечкой, а не после, как мы привыкли. Ну и сам пирог радует своей структурой, получается пушистым, нежным и очень вкусным. От всего сердца рекомендую попробовать испечь.
|
Куриные котлеты «Ажур» |
|
мармеладные конфеты |
Качественные мармеладные конфеты в магазине стоят все дороже и дороже, причем производитель часто использует не слишком полезные усилители вкуса. При этом полкило намного более вкусных и полезных конфет можно получить почти даром, на рецепт уйдет около получаса.
|
Заливной пирог на молоке, с вареньем |
Новогодние праздники это еще и длинные каникулы, когда хочется вкусно всех накормить, но сил потратить как можно меньше. Предлагаю сделать заливной пирог с вареньем. Конечно их огромное множество, но этот рецепт делается на молоке и с маленькими секретами, чтобы он получился нежным, а начинка была посередине.
|
Багеты из ночного теста "Хвост дракона" |
Багеты «Хвост дракона» — необычная формовка и приготовление на ночном тесте, что значительно облегчает весь технологический процесс приготовления. Кто-то перед сном наносит увлажняющий крем на лицо, кто-то медитирует, а мы замешиваем тесто на хлеб.
Красивая и оригинальная формовка французского багета.
|
насыпной сметанник |
|
Салат "Тысяча" |
В предпраздничной суете дорога каждая минута и полезно иметь в арсенале рецептов простые и быстрые в приготовлении блюда. Этот салат именно то, что нужно! Для его приготовления не нужно заранее отваривать продукты, стоит только подготовить несколько ингредиентов и смешать их – салат готов! Быстро, вкусно, оригинально.
|
Имбирно-ореховый ликер |
Неплохой и довольно крепкий ликёр с шоколадно-ванильным ароматом, шоколадно-ореховым вкусом и пикантным имбирным послевкусием.
Имбирно-ореховый ликер - это прекрасный напиток, который стоит приготовить хотя-бы для того, чтобы порадовать и удивить друзей, родных и близких. Готовить такой ликер совсем несложно, а ингредиенты для его изготовления можно найти в ближайших магазинах.
|