Сочетаемость специй и пряностей с продуктами.

Воскресенье, 28 Декабря 2014 г. 22:33 + в цитатник

Цитата сообщения shapo4ka90

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Сочетаемость специй и пряностей с продуктами.

6BAwpos_KD8 (604x377, 121Kb)

МОЛОЧНЫЕ продукты:

Молоко — мускатный орех, кардамон, куркума, имбирь, корица.

Йогурт — тмин, черный перец.

Сыр — кардамон, тмин, куркума, красный и черный перец.

ОВОЩИ (в основном):

Горошек зеленый — шамбала, чили, имбирь, гвоздика, душистый перец, асафетида, карри, манго (плоды).

Капуста — карри, куркума, корица, укроп (семя, стебель).

Картофель — кориандр, черный перец, чили, шамбала, калинджи, асафетида, корица, мускатный орех, карри.

Морковь — чили, душистый перец, кумин, имбирь, гвоздика, асафетида, калинджи, куркума.

Огурцы — мускатный орех, имбирь, фенхель, черный перец.

Перец болгарский — душистый перец, кориандр, корица, гвоздика, карри, кардамон, черный перец, кумин, манго (плоды).

Помидоры — асафетида, шамбала, чили, куркума, гвоздика, душистый перец, мускатный орех.

Редис — черный перец, корица, мускатный орех, горчица черная, кумин, кардамон.

Редька зеленая — чили, гвоздика, мускатный орех, карри, фенхель, кардамон.

Редька черная — черный перец, мускатный орех, душистый перец, корица, кумин, имбирь, карри.

Свёкла — корица, душистый перец, кориандр, асафетида, ванилин, кумин, куркума, мускатный орех, карри, шамбала, семя укропа, сок лимона, чили.

Тыква — кардамон, шамбала, чили, мята, имбирь, калинджи.

Яблоки (в острых блюдах) — чили, имбирь, кумин, гвоздика, корица, калинджи, ванилин, мускатный, орех, манго, сахар.

ЗЕРНОВЫЕ И БОБОВЫЕ (в основном):

Горох — имбирь, корица, чили, душистый перец, куркума, кориандр, шамбала, кумин, калинджи, мускатный орех, укроп (семя), карри, черный перец, асафетида.

Гречка — душистый перец, чили, кумин, куркума, корица, гвоздика, горчица черная, укроп (семя), укроп (зелень), асафетида, карри.

Манка — имбирь, куркума, корица, чили, шамбала, асафетида, карри, мускатный орех.

Овес — куркума, душистый перец, шамбала, гвоздика, асафетида, карри, чили, укроп зеленый.

Перловка — имбирь, гвоздика, душистый перец, куркума,

шамбала, асафетида.

Пшеница — чили, имбирь, карри, мускатный орех, кардамон.

Пшено — имбирь, куркума, гвоздика, горчица черная, манго (плоды), черный перец, шамбала, карри.

Рис — чили, имбирь, корица, гвоздика, куркума, кумин, асафетида, горчица черная, тмин, калинджи.

Фасоль — чили, душистый перец, имбирь, кумин, корица, гвоздика, шамбала, калинджи, мускатный орех, асафетида.

Ячка — имбирь, гвоздика, душистый перец, куркума, шамбала, асафетида.

Рубрики:

Кулинария/полезное

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/lenas2007/post348141950/">РЎРѕС‡РµС‚Р°РµРјРѕСЃС‚СЊ СЃРїРµС†РёР№ Рё РїСЂСЏРЅРѕСЃС‚РµР№ СЃ РїСЂРѕРґСѓРєС‚Р°РјРё.</a><br/>РЎРѕС‡РµС‚Р°РµРјРѕСЃС‚СЊ СЃРїРµС†РёР№ Рё РїСЂСЏРЅРѕСЃС‚РµР№ СЃ РїСЂРѕРґСѓРєС‚Р°РјРё.

РњРћР›РћР§РќР«Р• РїСЂРѕРґСѓРєС‚С‹:

&nbsp;

РњРѕР»РѕРєРѕ &mdash; РјСѓСЃРєР°С‚РЅС‹Р№ РѕСЂРµС…, РєР°СЂРґР°РјРѕРЅ, РєСѓСЂРєСѓРјР°, РёРјР±РёСЂСЊ, РєРѕСЂРёС†Р°.

&nbsp;

Р™РѕРіСѓСЂС‚ &mdash; С‚РјРёРЅ, С‡РµСЂРЅС‹Р№ РїРµСЂРµС†.

&nbsp;

РЎС‹СЂ &mdash; РєР°СЂРґР°РјРѕРЅ, С‚РјРёРЅ, РєСѓСЂРєСѓРјР°, РєСЂР°СЃРЅС‹Р№ Рё С‡РµСЂРЅС‹Р№ РїРµСЂРµС†.

&nbsp;

Р“РѕСЂРѕС€РµРє Р·РµР»РµРЅС‹Р№ &mdash; С€Р°РјР±Р°Р»Р°, С‡РёР»Рё, РёРјР±РёСЂСЊ, РіРІРѕР·РґРёРєР°, РґСѓС€РёСЃС‚С‹Р№ РїРµСЂРµС†, Р°СЃР°С„РµС‚РёРґР°, РєР°СЂСЂРё, РјР°РЅРіРѕ (РїР»РѕРґС‹).

РљР°РїСѓСЃС‚Р° &mdash; РєР°СЂСЂРё, РєСѓСЂРєСѓРјР°, РєРѕСЂРёС†Р°, СѓРєСЂРѕРї (СЃРµРјСЏ, СЃС‚РµР±РµР»СЊ).

РљР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊ &mdash; РєРѕСЂРёР°РЅРґСЂ, С‡РµСЂРЅС‹Р№ РїРµСЂРµС†, С‡РёР»Рё, С€Р°РјР±Р°Р»Р°, РєР°Р»РёРЅРґР¶Рё, Р°СЃР°С„РµС‚РёРґР°, РєРѕСЂРёС†Р°, РјСѓСЃРє... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/lenas2007/post348141950/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Я - фотограф

Мои вязаные игрушки

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Сочетаемость специй и пряностей с продуктами.