Мясные Ежики - второе

Суббота, 07 Мая 2011 г. 22:35 + в цитатник

Мясные ёжики

zoom /goodrecept.ru/vjs/highslide/graphics/zoomin.cur" target="_blank">http://goodrecept.ru/vjs/highslide/graphics/zoomin.cur), pointer !important; " title="Нажмите для увеличения" />

Увеличенная фотография (1024x768)

Ингредиенты:

400 г мясного фарша
150 г риса
1 луковица
1 морковь
1 яйцо
1 зубчик чеснока
томатная паста, майонез
приправа для фарша, соль

Способ приготовления:

Фарш выложить в миску, добавить лук, яйцо, натертую на мелкой терке морковь.
Затем положить отваренный до полу-готовности рис. Приправить, посолить перемешать. Сформировать небольшие шарики.
Обвалять в муке, обжарить с двух сторон.
Выложить в жаропрочную посуду.
В миске смешать томатную пасту, майонез, чеснок. Залить соусом ёжики, тушить до готовности.
Готовые ёжики выложить на тарелку, подать с овощами.

Автор: домовушка

Серия сообщений "Кулинарные зарисовки":
Достаем из комода записи бабушек и делимся непревзойденными шедеврами - условие - только с фото!
Часть 1 - Рулет с зеленью и красной икрой
Часть 2 - БРЫНЗА ДОМАШНЯЯ
...
Часть 5 - Литовская кухня - Шальтибаршчай
Часть 6 - Очень нужная инфа - как выбрать говядину (телятину) ?
Часть 7 - Мясные Ежики - второе
Часть 8 - Без него Тирамису не существует - Маскарпоне (или около него)
Часть 9 - Блиномания
Часть 10 - Соусы - вкусные и разные