Цитата сообщения Лилёша Закуска из помидоров с козьим сыром







сыр козий 200 гр
чеснок 1-2 зубчика
помидорки-шерри 8-10 шт
сливки 30% 1 ст.ложка
кунжут 1-2 ст ложки
перец розовый или сладкий ( порошок) 1 ч.ложка
укроп,зеленый лук,петрушка

Козий сыр смешать с нарезанной петрушкой,чесноком и взбитыми сливками.
Помидорки вымыть и обсушить салфеткой.Сыр брать чайной ложкой и в серединку положить помидор,скатать шарик,таким образом сделать все помидорки.Готовые положить на тарелку и дать постоять в холодильнике минут 10 для небольшого застывания.Кунжут немного обжарить на сухой сковороде,смешать с перцем и нарезанным мелко зеленым луком.Шарики обкатать в смеси кунжута и перца,выложить на блюдо и поставить в холодильник.Перед подачей разрезать острым ножом на две половинки и наколоть шпажки или зубочистку.
Очень вкусная закуска,на праздничном столе смотрится аппетитно ,для шведского стола просто супер. :P
Приятного аппетита!!!

слова и фото автора

источник рецепта