Крем-десерт "Апельсиновое настроение"

 

 

Этот крем-десерт обладает нежным сливочным вкусом с нотами апельсина. Его можно использовать как самостоятельное блюдо в качестве десерта, так и для украшения тортов и фруктовых салатов.

Для приготовления крема необходимо:

 

• Кожура от 2 апельсинов,
• 50-100 мл апельсинового сока,
• 100г сахара,
• пол-литра жирных сливок,
• пакетик желатина.

 

Способ приготовления крема-десерта:

1. Желатин нужно замочить в воде по инструкции.

2. Вылейте в кастрюлю сливки, насыпьте сахар и добавьте апельсиновую кожуру (мелко поломанную или нарезанную)

3. После закипания варите в течение 5 минут постоянно перемешивая. 

4. Снимите кастрюлю с огня и добавьте в нее желатин и апельсиновый сок.

5. Тщательно перемешайте всю смесь, пока желатин полностью не растворится.

6. Процедите эту смесь через сито, чтобы удалить кожуру апельсинов.

7. Возьмите посуду, в которой будете подавать крем (вазочки, бокалы), налейте в нее крем, и поставьте в холодильник. Крем должен загустеть, после этого он готов к употреблению.

8. Формочки с кремом можно также заморозить, а перед подачей на стол поставить в горячую воду и выложить на блюдо.

 

Крем-десерт  "Апельсиновое настроение" готовила Л-ЕСЯКА: ИНТЕРЕСНЫЙ БЛОГ.

 

Я тажке рекомендую: 

 

ДЕСЕРТ РОМАНТИКА

 

Серия сообщений "Сладости,десерты":
Часть 1 - Как приготовить Сникерс самому
Часть 2 - Бесаме мучо (Яблоки в кляре)
...
Часть 4 - Десерт Романтика
Часть 5 - Английский пудинг с мороженым
Часть 6 - Крем-десерт "Апельсиновое настроение"
Часть 7 - Весенний мини-тортик "Апрельские каникулы"