Ингредиенты (на форму диаметром 18 см):
Яйца — 2 шт.
Мука — 50 г
Сахар — 100 г
Ванилин — на кончике ножа
Яблоки крупные — 2 шт.
Творог 5–9% — 180 г
Разрыхлитель — 5 г
Цедра лимона — по желанию
Приготовление:
Яблоки очистить и нарезать мелкими кубиками. Яйца до пены взбить с сахаром, добавить просеянную муку и разрыхлитель, еще раз хорошо взбить. Добавить творог и взбивать до исчезновения творожных комочков. Затем добавить яблоки и цедру лимона и перемешать лопаткой. Форму для выпечки смазать сливочным маслом, вылить массу и поставить в разогретую духовку. Выпекать при 180 ºC 35–40 минут.
Приятного аппетита!
