-Кнопки рейтинга «Яндекс.блоги»

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в lena124

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.09.2010
Записей: 338
Комментариев: 120
Написано: 600

Баклажанная икра «Комби»

Суббота, 09 Февраля 2019 г. 09:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баклажанная икра «Комби»

(500x375, 99Kb)

Ну очень вкусно вышло. На работе сидели на уличке, ели бутербродики с икрой под чаек... ммм... наслаждались
Комби - потому что икра не жареная и не запеченная. Здесь часть овощей жарится, а часть запекается. Впервые пробую такой способ приготовления.

Рубрики:  кулинария

Фаршированные куриные ножки

Суббота, 20 Июня 2015 г. 17:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фаршированные куриные ножки



Ну вот подарил мне внучек долгожданный фотоаппарат, такой навороченный, столько функций и главное сам корректирует качество фоток! Я фотки которые вы здесь видите совсем не корректировала, как клацнула, так и показываю. Одно плохо никак не могу разобраться как их уменьщать, слава богу есть мне в помощь Radikal!

Приготовла вкусное и сытное блюдо из куриных ножек. Придётся немного повозиться, снимая кожу, но это не очень сложно.

Рубрики:  кулинария

тушеная капуста с копченостями "ПослеПраздничная"

Понедельник, 21 Апреля 2014 г. 07:43 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

тушеная капуста с копченостями "ПослеПраздничная"

Не все любят тушеную капусту, скорее всего, из-за воспоминаний о ней из садика и школы, где она была всегда еле теплая, кислая и не очень приятно пахла. Пора поменять свое мнение об этом блюде, а сделать это можно, приготовив тушеную капусту с копченостями. Ароматная, с мягкими кусочками копченого мяса, она непременно вызовет аппетит и понравится на вкус.

Такое блюдо удобно готовить после праздничных застолий, когда остается несколько видов мясной нарезки, а хочется чего-то горячего и сытного. Приготовление тушеной капусты с копченостями не займет более 30 минут, и готовка под силу даже начинающему кулинару (особенно, если есть в доме специальные приборы для быстрой нарезки продуктов).
tushenaja-kapusta-7 (600x400, 99Kb)
313246579 (128x120, 5Kb) Простой и вкусный рецепт .Копчености придают капусте определенную пикантность вкуса и запаха.
Рубрики:  кулинария

Куриный рулет с баклажанами - рецепт уже пользуется большой популярностью!

Вторник, 20 Августа 2013 г. 08:30 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриный рулет с баклажанами - рецепт уже пользуется большой популярностью!

Август – месяц массового сбора овощей и время пополнять свой рацион вкусными овощными блюдами. Oстановите свой выбор на замечательном рецепте куриного рулета с овощами. Рулет приготовился быстро и получился вкусным, ароматным, по-настоящему летним. Его можно есть как самостоятельное блюдо или подать как закуску.
main копия (670x445, 189Kb)
d0ab85694defe3a747487efa91ee89c7 (25x30, 0Kb)Красота, которую все захотят съесть незамедлительно
Рубрики:  кулинария

Оладьи с яблоками

Понедельник, 19 Августа 2013 г. 07:40 + в цитатник
Это цитата сообщения YaromilaVolkova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оладьи с яблоками

В яблочный сезон у многих из нас скапливается столько яблок, что просто так съесть их невозможно. Вот тогда и мы начинаем употреблять их в разных блюдах — печь пироги, готовить разные компоты и десерты, делать заготовки. Хочу предложить еще один вариант использования яблок — яблочные оладьи на кефире. Они получаются очень ароматными  и улучшают настроение.

Яблоки сделают оладьи менее калорийными и добавят блюду неповторимый аромат.

Эти оладьи хороши для завтрака в выходной день.

Оладьи с яблоками рецепт

Рубрики:  кулинария

Топ 5 экспресс рецептов за 10 минут!

Понедельник, 19 Августа 2013 г. 07:34 + в цитатник
Это цитата сообщения heregirl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Топ 5 экспресс рецептов за 10 минут!

Топ 5 экспресс рецептов за 10 минут!

1. Быстрая пицца на сковороде.

Ингредиенты:

  • 4 ст.л. сметаны
  • 4 ст.л. майонеза
  • 2 яйца
  • 9 ст.л. муки (без горки, в ущерб)
  • сыр
Приготовление:


1. Тесто получается жидкое, как сметана, его вылить на сковороду смазанную маслом и уже сверху положить любую начинку (томат, колбаса, солёные огурчики, оливки, помидоры и др.)

2. Залить майонезом, и сверху толстый слой сыра.
Рекомендуем толстый слой сыра.

3. Ставим сковороду на плиту, буквально на несколько минут, огонь большой не делайте

4. Сковороду сразу накрываем крышкой, как только сыр немного расплавился, пицца готова.

Еще рецепты
Рубрики:  кулинария

Профитроли с тремя вариантами начинки

Воскресенье, 12 Мая 2013 г. 11:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Профитроли с тремя вариантами начинки

 

Профитроли с тремя вариантами начинки

Ингредиенты
тесто:
-100 г сливочного масла
-4 яйца
-180 г муки
-1/2 ч.л. соли
начинка № 1:
-300 г куриной печени
-100 г лука
-100 г моркови
-3 ст.л. сметаны
-соль
-растительное масло
начинка № 2:
-150 г форели или семги (слабосоленой)
-1 ст.л. красной икры
-2-3 ст. л. Альметте или сметаны
-зелень
начинка № 3:
-5 ст.л. вареной сгущенки
-50 г орехов (у меня грецкие, миндаль, фундук)

Рецепт приготовления
Читать далее

 

Рубрики:  кулинария

Рождественский венок из лаваша с курицей

Дневник

Понедельник, 04 Марта 2013 г. 20:34 + в цитатник

1 упаковка тонкого лаваша (3 листа овальной формы)
2 куриных окорочка
100 гр острого сыра
50 гр грецких орехов
5 штук чернослива
2 зубчика чеснока
майонез
зелень
соль, перец

Окорочка отварить (с добавлением луковицы, чеснока, перца горошком, соли, лаврового листа), остудить и отделить мясо от костей. Нарезать мелкими кубиками, добавить нарезанные орехи, чернослив, чеснок и натертый сыр. Посолить и поперчить. Листы лаваша смазать майонезом, посыпать порубленной зеленью и выложить 1/3 начинки на один конец пласта. Свернуть рулетом. Повторить тоже с другими пластами. Дать рулетам полежать 30 минут и нарезать на кусочки, которые нужно уложить на круглое плоское блюдо по кругу, сверху смазать майонезом и присыпать зелень
Рубрики:  кулинария

Спагетти с соусом Песто

Понедельник, 25 Февраля 2013 г. 14:01 + в цитатник
Это цитата сообщения belorys_kh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Спагетти с соусом Песто

 

Рецепт на выходные: Спагетти с соусом «Песто»

Соус «Песто» настолько сбалансированный и сытный, что к блюду не понадобится ничего мясного. Но готовлю я его не так часто, как хотелось бы. Точнее, только тогда, когда вижу в продаже зелёный базилик. К сожалению, зелёный не так распространён как фиолетовый.

Блюдо готовится моментально – сколько варятся спагетти и взбиваются блендером компоненты для соуса. Кедровые орехи не стоит покупать в большом количестве – очищенные не хранятся долго, становятся прогорклыми.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Печеночный торт

Пятница, 22 Февраля 2013 г. 17:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Народный рецепт печёночного торта

Продолжение цикла "Народный рецепт", если есть свои какие то дополнения у Вас, дополняйте пожалуйста в коментариях, я внесу в рецепт и Ваши дополнения! Всем спасибо!


торитк (604x417, 73Kb)


Ингредиенты:
Печень - 800 гр
Мука - 200 гр
Молоко - 250 мл
Майонез - 300 гр
Масло растительное – 150 мл
Лук - 2 шт
Яйцо - 3 шт
Морковь - 200 гр
Соль, перец - по вкусу
Петрушка - по вкусу

Приготовление:
1 Для такого тортика лучше подходит куриная печёнка. Промыть, отделить от плёнок, измельчить в блендере, добавить масло растительное, соль, перец душистый ( на любителя), муку, яйца, молоко, всё тщательно перемешать до однородного состояния.
2 Натереть морковь на крупной тёрке, лук мелко порезать, налить масло на сковороду 30 мл, всё отжарить до золотистого цвета.
3 На сковороде выпекать блины из печёночного теста. Поджаренные печёночные лепёшки смазывать майонезом и присыпать тонким слоем обжаренной морковью с луком, в такой последовательности выкладывать все лепёшки. Последний слой смазать майонезом, сверху присыпать рубленной петрушкой, можно натёртым на крупной тёрке сыром присыпать тортик, на любителя. Приятного аппетита!

Дополнения от Та_нич_ка
Я ещё верхний слой заполняю жареными грибочками.

Дополнения от LenaCat
С майонезом - жирненько. Лучше сделать сметанный соус - соль, перец, горчицы чуть-чуть.

Дополнения от Виталика
В любой рецепт с куриной печенью я добавлять чуточку антоновского яблока.

Дополнения от Ктута
Мы еще в майонез добовляем чеснок, получается классно тоже.



Volody24 gl
Рубрики:  кулинария

Рубленые котлеты с рисом и перцем

Пятница, 22 Февраля 2013 г. 17:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубленые котлеты с рисом и перцем


Рубленые котлеты (600x450, 47Kb)
Ингредиенты:
- 2 шт куриного филе
- 12-14 столовых ложек риса
- болгарский перец - по вкусу
- 1 яйцо
- укроп - по вкусу
- соль и специи - по вкусу
- растительное масло - для жарки

Приготовление:

Рис промываем и отвариваем до готовности в подсоленной воде, оставляем остывать.
Куриное филе нарезаем на мелкие кусочки. Чем мельче, тем лучше.
Болгарский перец измельчаем и смешиваем с остывшим рисом. Потом туда же добавляем кусочки филе, укроп и вбиваем яйцо. Солим, добавляем черный молотый перец и перемешиваем до однородности.
На сковороде разогреваем растительное масло, выкладываем фарш ложками, ровняем и жарим на среднем огне около 8 минут с одной стороны. После, переворачиваем, накрываем крышкой и продолжаем жарить также около 8 минут.
Приятного аппетита!



Volody24 gl
Рубрики:  кулинария

Мраморный куриный рулет

Понедельник, 18 Февраля 2013 г. 07:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мраморный куриный рулет

Мраморный куриный рулет

700 г куриного филе, 1 столовая ложка молотой паприки, 4 зубка чеснока, 30 г желатина, черный молотый перец, сушенные укроп и петрушка, соль.

Куриное филе нарежем кусочками, добавим мелко нарезанный чесночок, молотую паприку, сушенную зелень, перец, сухой желатин и соль. Все ингредиенты хорошо перемешаем, аккуратно выложим смесь в рукав для запекания и плотно его закрепим. Рулет в рукаве поместим в форму для запекания и поставим в духовку на минут 50. Достанем и остудим, уберем в холодильник для застывания желе на 5 часов. Застывший куриный рулет вынимаем, освобождаем от рукава, выкладываем на блюдо и нарезаем острым ножом на порционные кусочки. Cook Good.

3407372_QpBa7IzWPi8 (604x362, 62Kb)

3407372_r (299x52, 13Kb)


Не забудьте посмотреть поздравления с днем рождения чтобы за столом блеснуть яркой речью и юмором! Стихи, веселые поговорки, философские тосты и другие поздравительные пожелания ищите в разнообразных рубриках на сайте.

Рубрики:  кулинария

Куриная печень с овощами в горшочках.

Воскресенье, 17 Февраля 2013 г. 00:10 + в цитатник
Это цитата сообщения ananyeva57 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриная печень с овощами в горшочках.

Очень вкусно и сытно. Готовится легко, используется как самостоятельное блюдо, т.е. не требует гарнира.
 
                                                                                                                                                                                                                                             
 XZDjeKL3xEw (477x329, 32Kb)

Вам потребуется:
   
печень куриная — 500 г
картофель — 3-4 шт.
морковь — 3 шт.
сельдерей — 3 стебля
лук порей — 1 шт.
лук репчатый — 0,5 шт.
сыр — 100 г
помидор — 1 шт.
бульон
сметана — 3 ст. л.
вино сухое — 150г
сахар — 1-2 ч. л.
зелень

Как готовить:

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Дрожжевые картофельные оладьи

Суббота, 18 Июня 2011 г. 15:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Дрожжевые картофельные оладьи

Рубрики:  кулинария

Воздушные оладьи на кефире

Четверг, 16 Июня 2011 г. 17:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Воздушные оладьи на кефире

Воздушные оладьи на кефире


http://www.lady.ru/vkusno/

Рубрики:  кулинария

Оладьи картофельные с начинкой под грибным соусом

Четверг, 16 Июня 2011 г. 17:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Любимая_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оладьи картофельные с начинкой под грибным соусом

Всем привет, дорогие мои друзья!
Хочу сегодня вас угостить вкусными картофельными оладушками с мясным фаршем. Начинку, конечно, можно заменить на любую по вашему вкусу, например на грибную.


Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Итальянская фасоль

Четверг, 24 Марта 2011 г. 15:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Итальянская фасоль

Итальянская фасоль

www.receptik.com/2011/03/23/italyanskaya-fasol.html

Рубрики:  кулинария

Помидорные блинчики

Четверг, 24 Марта 2011 г. 15:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Помидорные блинчики

 

#

cook.askwoman.ru/recipes/963

Рубрики:  кулинария

Картофельные рулетики с грибами

Четверг, 24 Марта 2011 г. 15:35 + в цитатник
Это цитата сообщения виктория_берёза [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофельные рулетики с грибами

 (700x525, 129Kb)

Нежные и в то же время сытные рулетики из картофельного теста с грибной начинкой. Порадуйте своих близких в пост!

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Рыбный торт

Среда, 16 Февраля 2011 г. 16:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыбный торт

Рыбный торт

Рецепт
 

Рубрики:  кулинария

Метки:  

 Страницы: [2] 1