Цитата сообщения Pepel_Rozi
Кекс с шоколадом и курагой
![4403711_8602817344_694f5948e9 (333x500, 102Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/b/4/102/991/102991578_4403711_8602817344_694f5948e9.jpg)
НАДО:
250 г муки
1,5 ч.л. разрыхлителя
120 г сливочного масла
120 г сахара
3 яйца
100 г шоколадных капель
130 г кураги+ 1 ст.л. муки
ПРОЦЕСС:
Курагу промыть, обсушить, нарезать небольшими кусочками и обвалять в муке. Просеять муку с разрыхлителем, размягченное сливочное масло взбить с сахаром, по одному вбить яйца, хорошо взбивая каждый раз. Всыпать в получившийся крем муку с разрыхлителем, перемешать, добавить шоколадные капли и курагу, аккуратно перемешать. Форму для кекса смазать маслом, присыпать мукой, выложить тесто и выпекать при 210С 10 минут, затем уменьшить температуру духовки до 160С и выпекать еще 35 минут или чуть больше. Готовность кекса проверяем зубочисткой - никакой влаги на ней быть не должно.
Вот так выглядит упаковка капель