|
![шарлотка с абрикосами шарлотка с абрикосами](http://xn----itbab3awetda0b1dfk2a.xn--p1ai/wp-content/uploads/2013/07/sharlotka-s-abrikosami.jpg)
![шарлотка с абрикосами 1 шарлотка с абрикосами 1](http://xn----itbab3awetda0b1dfk2a.xn--p1ai/wp-content/uploads/2013/07/sharlotka-s-abrikosami-1.jpg)
Вы думали, что шарлотка – это только с яблоками? Я тоже раньше так думала:) А потом увидела, что шарлотку можно печь с чем угодно! С разными фруктами, я имею в виду И с вишнями, и с клубникой, и с малиной, и с персиками, и вот – как сейчас с – с абрикосами!
![шарлотка с абрикосами ингредиенты для шарлотки с абрикосами](http://xn----itbab3awetda0b1dfk2a.xn--p1ai/wp-content/uploads/2013/07/sharlotka-s-abrikosami-2.jpg)
Ингредиенты для шарлотки с абрикосами:
- 1 стакан сахара;
- 3 яйца;
- 1 стакан муки;
- 0,5 чайной ложки соды (гасим уксусом);
- 7-10 спелых абрикос.
Как испечь шарлотку с абрикосами:
Миксером взбиваем яйца с сахаром – начиная с малых оборотов и постепенно доведя до самых высоких, минуты 2-3, пока получится пышная пена.
![шарлотка с абрикосами 3 взбиваем яйца с сахаром](http://xn----itbab3awetda0b1dfk2a.xn--p1ai/wp-content/uploads/2013/07/sharlotka-s-abrikosami-3.jpg)
Добавляем туда соду и гасим, перемешиваем.
![шарлотка с абрикосами 4 гасим соду](http://xn----itbab3awetda0b1dfk2a.xn--p1ai/wp-content/uploads/2013/07/sharlotka-s-abrikosami-4.jpg)
Просеиваем муку и перемешиваем.
![шарлотка с абрикосами 5 добавляем муку](http://xn----itbab3awetda0b1dfk2a.xn--p1ai/wp-content/uploads/2013/07/sharlotka-s-abrikosami-5.jpg)
![шарлотка с абрикосами 6 перемешиваем](http://xn----itbab3awetda0b1dfk2a.xn--p1ai/wp-content/uploads/2013/07/sharlotka-s-abrikosami-6.jpg)
Выливаем тесто в форму, застеленную бумагой и смазанную растительным маслом – бисквитную выпечку удобнее печь в разъемной форме, потом будет легче добыть готовую шарлотку.
![шарлотка с абрикосами 7 выливаем тесто в форму](http://xn----itbab3awetda0b1dfk2a.xn--p1ai/wp-content/uploads/2013/07/sharlotka-s-abrikosami-7.jpg)
Сверху выкладываем половинки вымытых и чуть обсушенных абрикосов.
![шарлотка с абрикосами 8 выкладываем на тесто абрикосы](http://xn----itbab3awetda0b1dfk2a.xn--p1ai/wp-content/uploads/2013/07/sharlotka-s-abrikosami-8.jpg)
Как Вы заметили, ингредиенты и способ приготовления для любой шарлотки остаются неизменными – разница только в том, какие фрукты мы добавим в тесто. А так принцип один – готовим самое простое и удачное бисквитное тесто, заливаем им фрукты (или кладем их на тесто сверху), и выпекаем при 200-220С примерно полчасика, и вот пышная, высокая, пушистая шарлотка готова!
![шарлотка с абрикосами 9 печем шарлотку с абрикосами](http://xn----itbab3awetda0b1dfk2a.xn--p1ai/wp-content/uploads/2013/07/sharlotka-s-abrikosami-9.jpg)
Дождавшись, пока немного остынет, достаем из формы, снимаем бумагу снизу, а сверху посыпаем сахарной пудрой.
![шарлотка с абрикосами 10 посыпаем сахарной пудрой](http://xn----itbab3awetda0b1dfk2a.xn--p1ai/wp-content/uploads/2013/07/sharlotka-s-abrikosami-10.jpg)
Приятного чаепития!
http://рецепты-юльетты.рф
Источник
![](//img-fotki.yandex.ru/get/6420/50543732.da/0_8022b_f84cfb2a_S)
|
|