Борщевая заправка |
Борщевая заправка Очень удобно зимой - баночку маленькую открыл - и борщик за полчаса готов! Можно вегетарианский, можно на бульоне, можно на тушенке - вообще минутное дело! Ингредиенты: свекла 3 кг морковь 1 кг лук репчатый 1 кг перец сладкий 1 кг помидоры 1 кг 1 стакан сахара 3 ст.л. соли 1 стакан растительного масла 125 мл (половина тонкого стакана) уксуса 9% выход: около 12 банок по 0,5 л/Приготовление] 1. Все овощи помыть, почистить, далее слоями уложить в таз в следующей последовательности: 2. Лук порезать полу- или четвертькольцами 3. Свеклу натереть на крупной терке (можно и на корейский лад) так же натереть и морковь перец порезать тонкой соломкой, помидоры полукружками 4. добавить соль, сахар, уксус, масло 5. все перемешать и поставить на маленький огонь, как только даст сок, огонь прибавить и варить 25 минут, 6. разложить горячим в стерильные банки и закатать. Зимой просто варите бульончик, заправляете капусткой, картошечкой (я варю без нее), немного провариваете и отправляете содержимое баночки, минут через 7-10 борщик готов! В конце я предпочитаю рубленный чесночок добавить прямо в кастр
https://vk.com/feed?w=wall-49694199_289510
| Рубрики: | РЕЦЕПТЫ/заготовка на зиму |
Авонаивка37 обратиться по имени
Понедельник, 11 Апреля 2016 г. 20:11 (ссылка)
Авонаивка37 обратиться по имени
Понедельник, 11 Апреля 2016 г. 21:21 (ссылка)
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
