Печенье "Мишки Барни"

Пятница, 04 Апреля 2014 г. 08:01 + в цитатник

Цитата сообщения Ipola

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Домашние "Мишки Барни"

Этих мишек очень любит детвора. Долго я искала в интернете домашний вариант и нашла. Делюсь с Вами. Спасибо Екатерине Корженевской.

Ингредиенты для "Домашние "Мишки Барни"":

Ряженка — 400 мл

Мороженое ("Пломбир") — 150 г

Яйцо — 3 шт

Мука — 500 г

Разрыхлитель теста — 10 г

Масло сливочное — 125 г

Сахар — 250 г

Шоколад белый (у меня стружка) — 200 г

Рецепт "Домашние "Мишки Барни"":

В миске смешать муку, сахар и разрыхлитель. Хорошо перемешать.

В миску с мукой добавить мягкое мороженое и масло комнатной температуры. Перемешать.

В другой миске взбить ряженку с яйцами.

Взбитую массу добавить к тесту и хорошо перемешать. Лучше это делать миксером.

Шоколад лучше натереть или измельчить в блендере и перемешать с тестом. Так как шоколад вытекает во время выпекания. Я использовала стружку, немного ее поломав.

Форму смазать маслом и заполнить тестом, почти до верха. Хочу сказать, что теста получается Ооочень много. Советую делать половину нормы.

Выпекать в предварительно разогретой духовке при 180С 25 минут.

У меня получилось 30 маленьких мишек и один большой, но он пропекся хорошо, но развалился пополам. Может кто знает почему?

Порадуйте своих деток и близких!