Записи Друзья Комментарии
LEN CHIK
Аватар LEN___CHIK

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в LEN___CHIK

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) О_Самом_Интересном

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 01.11.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 707


Капуста по-грузински

Вторник, 08 Января 2013 г. 15:24 + в цитатник
Цитата сообщения Serdolka
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
Капуста по-грузински


«ПОДРУЖКА»


Капуста по-грузински

Состав
капуста - 1,5 кг.
свёкла - 2 шт. (средние)
морковь - 3 шт. (средние)
чеснок - 1 головка

маринад:
вода - 2 стакана
масло растительное - 0,5 стакана
песок - 0,5 стакана
уксус 9% - 0,5 стакана
соль - 1,5 ст.л.
лавровый лист - 4 шт.
Капуста по-грузински
Приготовление

Капусту порезать на квадраты 4х4см.


Свёклу натереть на крупной тёрке или порезать ломтиками.
Морковь натереть на крупной тёрке или порезать кружками.
Чеснок мелко порезать или измельчить в чеснокодавке.


Сложить всё в 5 л. кастрюлю, перемешать и немного утрамбовать.


маринад:

Всё (кроме уксуса) смешать и кипятить 1 - 2 минуты.
Снять с огня, добавить уксус.
Горячим маринадом залить капусту, сверху накрыть тарелочкой и поставить груз ( я ставлю 1,5 литровую
банку с водой).Оставить на сутки при комнатной температуре.



Готовую капусту переложить в банку и хранить в холодильнике.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Natashka
ИСТОЧНИК


 Из блога Serdolki


Рубрики:  Еда/КОНСЕРВАЦИЯ
Метки:  
Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте