1-2 кабачка средних (по 300г.), 300-400 гр мясного фарша, 1 луковица, 0,5 ст. отварного риса, 200гр. сыра, соль, перец, немного листьев мяты, петрушки (2-4 шт).

Кабачок очистить, вырезать серединку.

Фарш смешать с пассированным луком (мелко порубить), рисом отвареным до полуготовности и мякотью кабачка, посолить, поперчить.

Фарш выложить на кабачок, сверху посыпать тёртым сыром, смазать майонезом. Украсить листьями мяты и петрушки

Запечь в духовке при 180 градусах, 40 минут