Источник  Когда то готовила этот соус к осетинскому пирогу.Очень вкусно

 Вот этот соус 

 Как он может быть не вкусен, если он с чесноком. А тут на другом сайте увидела рецепт говядины в соусе и возбудилась

Приготовление проще простого. Отварить говядину. Охладить прямо в бульоне.  Порезала кусочками

 Зубчик чеснока, если хотим понежнее. Или два, чтобы  поароматнее. Смешиваем со сметаной

Добавляем говядину. И все... Ставим на ночь в холодильник. Пропитываться. Мясо становиться нежнее, пропитываеться соусом

Посыпаем при подаче красным, острым перцем, или же добавляем в соус

Можем делать со свининой, курицей.   С картошкой пюре, как закуску под водку. С хлебом, я под лаваш

Вкусно! Рекомендую Оксана Карпенко Сайт Вкусно с Любовью