Маринованная морковь по-тайски - это совершенно новый экзотический вкус |
Довольно редкий рецепт...
|
Консервируем баклажаны по-татарски |
Лето - не только пора отдыха, но и заготовок на зиму. А поэтому сегодня предлагаю вам рецептик "баклажаны по-татарски", уж поверьте, они зимой будут ой как вкусно поедаться на обеденном столе!
Ингредиенты:
|
Начинка яблочная для пирогов |
Дневник |
|
Начинка из яблок для пирогов по-словацки |
Дневник |
|
Баклажаны на зиму. 13 вкуснейших рецептов |
Замечательные, полезные овощи - баклажаны. Их еще с любовью называют "синенькие", за их яркий цвет и неповторимый вкус. Баклажаны на зиму Баклажаны помимо вкусовых качеств, как и все овощи, содержат в себе витамины и микроэлементы.
|
Заготовки из кабачков на зиму |
![1312031498_teschin-yazyk-iz-kabachkov[1] (218x300, 15Kb)](http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/5/89/39/89039566_1312031498_teschinyazykizkabachkov1.jpg)
Впрок на долгую зиму из кабачков можно приготовить не только многими любимую кабачковую икру, но и еще много чего вкусного. Рецепты кабачковой икры и других зимних заготовок из кабачков предлагаю вашему вниманию в этой статье.
|
Кабачки \ |
Дневник |
|
Еще одна подборочка консервации. |
|
|
ДОМАШНЕЕ КОНСЕРВИРОВАНИЕ. |
| ||
|
|
Варенье из тыквы – прекрасное блюдо, способствующее быстрому похудению |
Для его изготовления вам понадобится три килограмма тыквы, 2 апельсина, 1 лимон и сахар. При этом тыква очищается от кожуры, а полученную мякоть нарезать кусочками. К мякоти тыквы добавляются лимон и апельсины вместе с цедрой. Полученную смесь варят в два приема на медленном огне, предварительно добавив сахар по вкусу. Кушать варенье можно без особых ограничений.
|
МАРИНОВАННЫЕ ГОЛУБЦЫ – ВИТАМИННЫЕ И ВКУСНЫЕ |
Белокочанная капуста полезна в любом виде, а сколько блюд можно из нее приготовить! Что уж говорить о таких традиционных блюдах украинской кухни, как голубцы, борщ и капустник. Среди закусок этот овощ также впереди, вот хотя бы те же голубцы, но маринованные, они не только вкусны, но и содержат много витаминов и микроэлементов.
Для их приготовления нужен один большой кочан капусты, 1 кг моркови, головка чеснока, зелень укропа, петрушки, сельдерея, стручок красного горького перца. На 3 л воды берут 3 ст. л. соли и 2 ст. л. сахара, три четверти стакана 6% яблочного уксуса.
Капустные листья запарить кипятком, как на обычные голубцы. Натереть морковь на крупной терке, добавить к ней порезанную зелень и измельченный чеснок. Все перемешать, и эту начинку завернуть в капустные листья, предварительно обрезав на них утолщения. Голубцы плотно сложить в эмалированную кастрюлю, пересыпав порезанным острым перцем. Все залить маринадом: в воду добавить соль, сахар, лавровый лист, можно черный перец-горошек. Довести до кипения, влить уксус, еще раз вскипятить и горячим рассолом залить голубцы. Поставить под гнет на 2 суток при комнатной температуре.
На стол можно подавать, полив растительным маслом с толченым чесноком, зеленью и т.п.
|
Соус из томатов на зиму |
Серия сообщений "заготовки":
Часть 1 - Изумрудное масло
Часть 2 - Огурцы консервированные с овощами. Домашние заготовки
...
Часть 20 - Консервируем помидоры
Часть 21 - Витаминная приправа
Часть 22 - Соус из томатов на зиму
|
Мастер-класс: как сплести косу из лука (чеснока) - 1 вариант |
|
Икра "Пир на весь мир" |
|
"Аджика" кисло-сладкая |
|
три вида варенья из тыквы |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Любителям сала! Отличный рецепт. Получается очень вкусное сало со специями, а специй здесь предостаточно. Они придадут свою нотку, от которой будет умопомрачительный аромат. Приготовьте , не пожалеете.
|
Без заголовка |
Этот рецепт достался мне с очень живописной припиской "СМОТРИ НЕ ОБОЖРИСЬ" (Извините...)
Этим все сказано.
Пять - семь положенных дней до готовности эти помидорчики не выдерживают. Начиная с третьего дня к холодильнику протаптывается дорожка... Хлоп, хлоп дверцей... Говоришь себе: "Ну, еще один и ухожу"... Но... Замок надо вешать на холодильник!!! Большой, пребольшой!!!
|
Без заголовка |
|
