На 100 г - 33 ккал.

Для приготовления суп-пюре нам потребуется:

- 4 стакана воды;

- 2 стакана молока;

- 2 чайные ложки соли;

- 500 грамм картофеля;

- 600 грамм цветной капусты.

Готовим:


Нарезаем картофель и капусту, заливаем водой, солим и варим на протяжении 30-40 минут.
Даем овощам немного остыть и помещаем их в блендер.
В это же время подогреваем молоко, и затем получившуюся горячуб жидкость вливаем к протертой массе.

Перед тем, как подавать такой суп-пюре на стол, его можно заправить сливочным маслом. Молоко можно заменить на сливки.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot