LiveInternet <a class="gl_Topv2-logo-lnk" href="//www.liveinternet.ru/" title="LiveInternet.ru">LiveInternet

Кулинария/Горячие блюда
Пельмени, манты

Комментарии (0)

Учимся делать пельмени- цветочки.

Дневник

Пятница, 07 Декабря 2012 г. 23:24 + в цитатник

Читать далее...

Рубрики:

Метки: горячие блюда

Кулинария/Горячие блюда
Праздничный стол

Без заголовка

Вторник, 11 Декабря 2012 г. 20:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Колбаски из курицы. Рецепт проще и вкуснее некуда!

Приготовить настоящие куриные колбаски это целая история – сначала нужно раздобыть кишки, затем начинить, подварить, обжарить… А здесь все проще некуда – сняли с курицы кожу, завернули в нее фарш, обжарили и пожалуйста, кушать подано! А уж как это вкусно! И только умаляю - не нужно про жиры под куриной кожей и про фигуру … со всем согласна и все знаю сама! Не полезно и совсем не диетично, но удержаться просто не реально! Один раз приготовишь и все…. считай, попался. Потом нет-нет, да так захочется … зажаристых, сочных, вкусных… Приготовьте, и вы все поймете сами!
читать рецепт

Рубрики:

Яичные маффины с майонезом!

Суббота, 15 Декабря 2012 г. 14:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яичные маффины с майонезом

Я в полном ауте от своей находке))))Такое простейшее блюдо,но как же только на столе будет красиво смотреться.А если еще придумать некоторые добавочки,то это будет бомба.Быстро,просто и оригинально.

Muffinkowe яйца с майонезом

muffinkowe яйца

Рубрики:

Рулетики из минтая в духовке

Воскресенье, 16 Декабря 2012 г. 08:33 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулетики из минтая в духовке " Идеальные": Дешево и Вкусно!

Каким должно быть идеальное блюдо? Полезным и питательным, недорогим и красивым, простым и быстрым в приготовлении. Предлагаю рецепт примерно такого блюда, которое можно готовить просто на ужин, но не стыдно подать и внезапно нагрянувшим гостям. Тем более что его приготовление займет у вас не больше часа.

Ингредиенты

Рубрики:

Комментарии (2)

Буженина на праздничный стол!

Воскресенье, 23 Декабря 2012 г. 15:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Смолька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Буженина на праздничный стол !

Танцы от плиты и до компа !!!! Совсем просто, и очень вкусно!!! Буженина получается сочная , душистая!!!!

Кулинария/Горячие блюда
Праздничный стол

Рубрики:

Комментарии (1)

Творожные шарики

Дневник

Воскресенье, 23 Декабря 2012 г. 20:41 + в цитатник

рецепт Людмилы Ивановой.
Очень старый рецепт из заветной тетрадочки....Когда дети были маленькие,готовила такие шарики очень часто,а тут попалась на глаза старая тетрадочка с рецептами,вот и вспомнила о них....
200 г - творога ( обычного ,желательно не очень влажного)
1 - небольшое яйцо
1-2 ст.л.- сметаны( без горки)
1 ст.л.- сахара
щепотка соли
2 ч.л.- крахмала( с горкой)
1-2 ст.л. - муки (зависит от влажности творога)
еще немного муки для обваливания шариков

Сначала на огонь ставим кастрюльку с подсоленой водичкой,а сами начинаем делать шарики...
Творог растереть с сахаром,солью,яйцом и сметаной,а затем всыпать крахмал , муку и хорошо перемешать.Должна получиться мягкая,липкая (но не жидкая) творожная масса. В маленькую мисочку насыпаем муку.Окунаем чайную ложечку в муку,затем захватываем неполную ложечку творожной массы и выкладываем в мисочку с мукой.Обваливаем совсех сторон в муке ,скатываем руками небольшой шарик и кладем на разделочную доску.Когда все шарики будут готовы,опускаем их в кипящую водичку и ждем,пока шарики всплывут.Вынимаем шумовкой,выкладываем на тарелочку и подаем со сметанкой или любым сладким соусом.Очень хорошо дополнить блюдо свежими,консервированными или замороженными фруктами и ягодами.Сегодня я подавала с Яблочным соусом и ягодками замороженной ежевики .Очень вкусно!!!

Рубрики:

Комментарии (5)

Вафельные рулетики с начинкой

Дневник

Среда, 26 Декабря 2012 г. 22:02 + в цитатник

Вафельные рулетики с начинкой

Читать далее...

Рубрики:

Куриные крылышки в имбирном маринаде

Метки: кулинария

Комментарии (0)

Куриные крылышки в имбирном маринаде

Дневник

Понедельник, 04 Февраля 2013 г. 16:36 + в цитатник

Описание: Очень вкусное блюдо из куриных крыльев. Нравится всем, кто пробовал, обязательно просят рецепт. Попробуйте и Вы.

Рецепты: Горячие блюда ->Блюда из птицы ->Из курицы

Ингредиенты:
Лук репчатый, Масло растительное, Розмарин, Уксус, Паприка сладкая, Соль, Соус, Имбирь, Крылья куриные, Перец душистый.

Читать рецепт полностью >>

Рубрики:

Читать рецепт полностью >>

Комментарии (0)

Рыба фаршированная

Дневник

Воскресенье, 10 Февраля 2013 г. 16:13 + в цитатник

Рыба фаршированная

Описание: ... или Гефилте фиш-проще простого. Самое вкусное и праздничное блюдо - фаршированную рыбу - приготовить может кто угодно, даже начинающий кулинар. Заходите, сейчас я вам это докажу.

Рецепты: Закуски ->Из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты:
Рыба, Лук репчатый, Яйцо куриное, Булка, Соль, Перец черный.

Рубрики:

Комментарии (1)

Ленивые голубцы без капли жира!

Воскресенье, 10 Февраля 2013 г. 22:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Мариша-Солнце [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ленивые голубцы без капли жира

Ингредиенты:

• 350 г. фарша из куриной грудки (1 большая)
• Пятая часть среднего кочана капусты (130 г.)
• треть стакана риса (70 г.)
• 1 яйцо
• 100 г. 15% сметаны
• 300 г. консервированных томатов в собственном соку
• Полпучка укропа
• Полпучка петрушки

Приготовление:

Рубрики:

Без заголовка

Пятница, 01 Марта 2013 г. 21:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Марина_Кузьмина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РУЛЕТ ИЗ СВИНОЙ РУЛЬКИ

Классная вещь! По вкусу примерно как буженина, но мягче и гораздо-гораздо сочнее! Попробуйте!

РУЛЕТ ИЗ СВИНОЙ РУЛЬКИ

Рубрики:

Нежные рулетики с курагой

Пятница, 01 Марта 2013 г. 21:38 + в цитатник
Это цитата сообщения полезный_журнал [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежные куриные рулетики с курагой

Ингредиенты:
куриное филе — 6 шт.
курага — 150 г
ядра грецкого ореха — 150 г
яблоко
ткемали или другой фруктовый соус
соль, перец
зелень

Приготовление:
Филе курицы разрезаем, разворачиваем и отбиваем. Солим и перчим.
Орехи, курагу, яблоки пропускаем через мясорубку, солим. Выкладываем начинку на филе.
Сворачиваем рулетики, смазываем соусом, и ставим мариноваться примерно на 1 час.
Запекаем в духовке при температуре 200 град. примерно 30 мин. Сверху посыпаем орехами и зеленью.

Рубрики:

Без заголовка

Пятница, 01 Марта 2013 г. 21:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Saida_70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ОЧЕНЬ ВКУСНО!

(500x375, 35Kb)

КУРИНОЕ ФИЛЕ, ФАРШИРОВАННОЕ СЫРОМ, ВЕТЧИНОЙ И АНАНАСАМИ.

Ингредиенты

7 шт. куриного филе
150 г ветчины
200 г сыра (твердого)
ананасы
панировочные сухари
соль
перец
растительное масло

Рецепт приготовления

Сыр нарезать пластиками.

95_022_33_b (300x225, 13 Kb)

Ветчину нарезать пластиками.

(300x225, 12Kb)

В каждом филе сделать продольный надрез

(300x225, 9Kb)

Развернуть

(300x225, 10Kb)

Отбить.

Посолить, поперчить

(300x225, 12Kb)

Положить на филе кусочки сыра, ветчины и ананасы

(300x225, 10Kb)

Филе свернуть рулетиком.

(300x225, 9Kb)

Закрепить зубочистками.

(300x225, 10Kb)

Либо перевязать ниткой (я использовала обычные нитки, сложенные в 4 раза).

(300x225, 11Kb)

Обвалять филе в панировочных сухарях.

(300x225, 16Kb)

На растительном масле обжарить рулетики со всех сторон до золотистой корочки (жарить по 5 минут с каждой стороны).
Затем накрыть крышкой, жарить 15-20 минут.
С готовых рулетиков не забыть снять нитки или вынуть зубочистки.

(300x225, 16Kb)

Приятного аппетита!

http://www.say7.info

Рубрики:

Куриные сердечки в сырно-сметанном соусе

Комментарии (0)

Куриные сердечки в сырно-сметанном соусе

Дневник

Воскресенье, 03 Марта 2013 г. 07:29 + в цитатник

Описание: Сердечки по этому рецепту получаются мягкие и сочные. Вроде ничего необычного - но очень вкусно. Рецепта такого на сайте не нашла.

Рецепты: Горячие блюда ->Блюда из птицы

Ингредиенты:
Сердечки куриные, Лук репчатый, Сыр твердый, Сметана, Масло подсолнечное, Соль, Перец черный.

Читать рецепт полностью >>

Рубрики:

Комментарии (0)

Запеканка с курочкой.

Дневник

Суббота, 06 Апреля 2013 г. 21:52 + в цитатник

Сочная запеканка с курочкой ( из инета)

Ингредиенты:

Филе куриное — 500г
Лук репчатый (крупный) — 3 шт.
Картофель (средний) — 4 шт.
Яйца — 3 шт.
Сыр плавленый — 3 шт.
Йогурт (без добавок или сметана) — 0,5 стакана
Соль - по вкусу
Зелень укропа
Перец черный - по вкусу

Приготовление.

Форму для запекания смазать растительным маслом. Картофель очистить, порезать кружочками. Уложить на дно, посолить. Картошки надо совсем немного, чтоб только прикрывала дно. Лук порезать полукольцами. Уложить поверх картофеля. Куриное филе порезать кусочками. Выложить на лук, посолить, поперчить.

Для заливки смешать блендером яйца, сыр и йогурт (сметану). Заливку вылить на куриное филе, разровнять.
Поставить в горячую духовку, запечь до румяной корочки. За 10-15 минут до готовности посыпать зеленью.
запеканка (595x408, 53Kb)

Рубрики:

Метки: кулинария

Запеканка из куриного фарша с овощами

Суббота, 20 Апреля 2013 г. 10:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеканка из куриного фарша с овощами.

Я предлагаю Вам приготовить очень вкусную запеканку. Это запеканка из куриного фарша с овощами. Она получается очень вкусной, сочной и ароматной. Сочетание фарша с овощами очень хорошее. Летом , наверное , многие готовят такие запеканки. Но её можно и сейчас приготовить, так как овощи у нас в продаже круглый год. Готовится она очень просто, да и быстро. Итак , знакомимся.

Рубрики:

Метки: запеканки

Котлетки с картошкой в сметанно- томатном соусе

Четверг, 04 Июля 2013 г. 09:06 + в цитатник
Это цитата сообщения SVETA-290 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Котлетки с картошкой в сметанно-томатном соусе!

Котлетки с картошкой в сметанно-томатном соусе!

Ингредиенты:

Фарш-400 гр.
Лук,чеснок,
Яйцо,

Булка(замочить в хол. молоке).
Мука-2 стол.л.(для панировки).

Приготовление:
1. Приготовить фарш(как на котлетки),разделить,каждый шарик запанировать в муке.
2. Уложить в смаз. форму,а середину картофель.
3. Запекать в разогр. духовке 15 минут,при 220*.
4. Для соуса смешать 2 стол.л сметаны 1 стол.л кетчупа 0.5 стакана воды,соль,перец.
5. Залить соусом и оставить в духовку на 20 минут.
6. При подаче посыпать зеленью!

Приятного аппетита!

Рубрики:

Метки: кулинария

Комментарии (0)

Домашние сосиськи из куриного филе.

Дневник

Суббота, 21 Сентября 2013 г. 08:43 + в цитатник

Домашние сосиски из куриного филе.

Сосиски получаются очень вкусные, и (в отличие от покупных) не содержат консервантов, сои и туалетной бумаги .

Ингредиенты:
- 4 штуки куриного филе (около 500 гр.)
- 1 яйцо
- 100 мл молока
- соль,перец по вкусу

Приготовление:

1. Сделать фарш из куриного филе, добавить все ингредиенты, перемешать.
2. Выложить фарш на пищевую пленку (2 столовые ложки на 1 сосиску).
3. Свернуть трубочкой, слегка утрамбовывая, чтобы не было внутри воздуха.
4. Завязать концы, еще раз уплотнить.
5. Варить в слегка кипящей воде 7 минут.
6. Удалить пленку и обжарить сосиски на сливочном масле для красоты цвета!

C рецептом можно экспериментировать: добавить приправы, вместо молока можно положить сливки, добавить горчицу и обжаренный лук, немного чеснока. Будет вкусно!
При желании можно добавить в фарш овощи (зеленый горошек, перец, морковь). Получается очень красиво и полезней для деток:)

Рубрики:

Метки: сосиськи кулинария

Комментарии (0)

Рататуй с мясом

Дневник

Суббота, 12 Октября 2013 г. 08:44 + в цитатник

Рататуй с мясом

Ингредиенты:
-Баклажаны 2 шт
-помидоры 2-3 шт
-фарш куриный 0,5 кг
-лук, чеснок
-сыр твердый 100гр
-сливочное масло 50г

Приготовление:
В фарш добавляем измельченный лук и чеснок, солим, перчим и хорошенько перемешиваем (как на котлеты).
Помидоры режем кружочками.
Баклажаны режем кружочками и жарим на антипригарной сковородке без масла, таким образом они не жарятся, а пекутся.
Когда баклажаны немного остынут, чтобы было комфортно рукам, наносим на них фарш.
В смазанную форму поочередно по кругу выкладываем баклажаны, помидоры. Добавляем порезанное масло сливочное и засыпаем все тертым сыром.
Ставим в разогретую духовку 180* до янтарного цвета.
Рецепт Инны Жуковой.

Franzuzhenka

Рубрики: