Идеальные оладьи

Блины на кефире с мясной начинкой

Блины с мясом настолько вкусные, что их много не бывает, поэтому, когда готовлю их – готовлю много. Да, не буду спорить, чтобы приготовить данное блюдо для всей семьи, придется потратить время, но поверьте, результат того стоит. У меня блины с мясной начинкой расходятся сразу. Очень вкусные блины получаются на кефире, именно такие я сегодня готовила. Можно такие блины начинять не только мясом, а например творогом, тоже очень вкусно. Но, не будем отвлекаться, сегодня у нас блины на кефире с мясной начинкой.

Для приготовления блинов на кефире с мясной начинкой нам потребуется:

• 1 л кефира (у меня 2,5 % жирности)
• 3 яйца
• 0,5 ч.л. соды
• Соль по вкусу
• 1 ч.л. сахара
• Мука (1.5-2 стакана)
• Растительное масло

Для приготовления мясной начинки нам потребуется:

• 1 кг свиного мяса
• 2 луковицы
• Соль, перец

Печем блины на любой сковороде

Блинный трэш или первый блин не комом

Блинчики на воде

Оладушки,как у бабушки

Такие оладушки часто готовила моя бабушка.Если оставалась молочная каша ( неважно какая),то это означало,что к завтраку будут вкусные оладушки. Я сейчас молочную кашу варю редко,но иногда хочется....Вот и вчера захотелось обычной геркулесовой кашки....

Оладьи из тыквы и картофеля

Сегодня сделала картофельно-тыквенные оладушки-даже не думала,что получится так вкусно!!!Раньше пекла похожие,только вместо тыквы использовала кабачок.С тыквой даже вкуснее получиилось!
250 г тертой тыквы
250 г тертого картофеля
2 яйца
1 средняя тертая луковица
соль, молотый перец по вкусу
1 -2 ст.л.сметаны
3-4 ст. л. муки
растительное масло для жаренья
Когда я жарю драники из сырого картофеля,то у меня они получаются сероватого оттенка-получаются очень вкусные,но внешний вид мне их не нравится,поэтому сегодня я решила пойти другим путем.
Быстренько потерла картофель на крупной терке и сразу залила его кипятком.Потерла тыкву и слегка ее присолила.Картофель слила через дурушлаг и оставила стекать.Лук измельчила в блендере(можно потереть накрупной терке).Тыкву отжала от сока и положила в миску,добавила лук,яйца и чуть остывший картофель.Положила сметану,соль,перец ,перемешала и добавила муку,чтобы получилось так,как на кабачковые оладьи.Пожарила на растительном масле.
 
Подавала со сметанкой.Очень нежные и вкусные оладушки !!!! Попробуйте - не пожалеете.
http://blogs.mail.ru/mail/l.ivanova55/0D4C2D6C634D416A.html

Тыквенные оладушки с яблоками

150 г - тыквы (отварила и размяла)
1 стакан - кефира
1 -яйцо
1ст.л. - сахара
щепотку соли
0,5 ч.л.-разрыхлителя
2 ст.л.-растопленного сливочного масла
мука-чтобы тесто получилась,как сметана
яблоки

Тыкву отварила с небольшим колличеством воды , пюрировала и дала остыть до теплого состояния.
Ручным венчиком перемешала все продукты , добавила муку и замесила тесто.Дала постоять минут 20-25 и выпекала оладушки , положив на каждую по тонкому ломтику яблочка.

http://blogs.mail.ru/mail/l.ivanova55/?skip=-20091...6FA19F7E4FCCF&type_filter=

Блинчики тонкие с дырочками

Тончайшие, кружевные и очень вкусные получаются блинчики по рецепту, которым я сегодня с вами собираюсь поделиться.

Заварные блинчики на кефире

Блинная закуска "Охотничья сумка"

Блинчики с сёмгой

Заварные блинчики на кефире

Оладушки, как в детском саду

Блины на воде

"Сочни"