Картофельные УЛИТКИ с СЫРОМ - Просто, но очень вкусно!
 

Картофельные улитки – замечательное блюдо из так любимой нами всеми картошки. Рецепт не очень быстрый в приготовлении, но зато оригинальный и вкусный. Особенно понравятся эти улитки детям . Далее подробное описание рецепта...




 

Картофельная запеканка"Роза": Блюдо простое, но красотища невероятная!
 

Рецептов картофельных запеканок существует очень много, а я нашла еще один. По этому рецепту можно приготовить не совсем обычную запеканку, которая придется по вкусу всем членам семьи. Потрясающе красивое блюдо! Никогда не думала, что из обычной картофельной запеканки можно сотворить такую красоту!

Жульен в картофеле
 

Это цитата сообщения -halal- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

картофель фаршированный, запеченный в беконе
 

Это цитата сообщения Nudeloper [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофель фаршированный, запеченный в беконе

Тающий картофель
 

Я пробовала готовить этот картофель и с куриным бульоном, и со сливочным  маслом.  Результат всегда радовал.

ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!

КАРТОФЕЛЬНЫЙ ПИРОГ.
ПРОДУКТЫ:
Картошка очищенная - 1,5 кг
Яйца - 2шт
лук репчатый- 1 шт
мука - 4 ст.лож.
соль, перец по вкусу.
Сыр твердый - 300г
Майонез - 3 ст. лож.
Сметана - 3 ст.лож.
Чеснок - 1-2 зубка.
приготовление:
Картошку натереть на терке для моркови. Лук репчатый мелко-мелко порезать и добавить к картошке. Яйца, муку, соль, перец - к картошке с луком. Хорошенько перемешать. Жарить на сковороде, как блины, с одной и другой стороны. Эти "коржи" не должны быть толстыми - до 1см.
Пока коржи остывают, готовим к ним "крем": майонез, сметану,чеснок (давленный) и тертый сыр (200г) перемешиваем.

Этой смесью ("крем") промазываем все получившиеся коржи


Сверху наш пирог посыпаем оставшимся тертым сыром


Ставим пирог в разогретую духовку (200 градусов) и пропекаем,пока ни подрумянится сыр.

Ну вот, что у нас получается :)


И в разрезе


Взято с форума.

Картофельный пирог «Птичье гнездо»
 

Этот пирог можно готовить и в будни и в праздники, а в выходные уж точно самое время. Он прост в приготовлении, очень сытный и наверняка понравится вашим домашним.

Драники

http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%94%D1%80%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D0%BA%D0%B8
 

Картофель "Дофин", запеченный под сыром
 

Рецепт

Фаршированный КАРТОФЕЛЬ
 

Хочу поделиться вкусным и интересным рецептом из Литвы.

Фаршированный картофель в мундире

Потребуется:

2 крупных картофеля
1/2 моркови
1-2 крабовые палочки
1 луковица
40 г. ферментного сыра
перья зеленого лука
соль, перец

Готовим:

Промытый крупный картофель отвариваем в мундире, разрезаем пополам и выскабливаем середину.
Морковь отварить. Размельчить маленькими кубиками вместе с крабовыми палочками, смешать с выскобленной картофельной мякотью. Измельчаем лук, обжариваем и перемешиваем вместе с овощной массой.
Добавляем нарезанные перья лука, часть натертого сыра, солим и сдабриваем перцем. Всё тщательно перемешиваем. Этой начинкой фаршируем выскобленные половинки картофеля. Запекаем в разогретой духовке при температуре 160-170 градусов около 20 минут.

Затем вынимаем, посыпаем оставшимся натертым сыром и снова несколько минут запекаем, пока сыр не начнет плавиться.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !

Потрясающая картошка!
 

Картошка-гармошка   Очень вкусная фаршированная запеченная картошка. Отличный гарнир к любому блюду!   Грибы мелко порезать, добавить рубленную зелень, слегка присолить и поперчить.   Если картофель молодой, хорошо промыть и не очищать. В каждой картошке сделать глубокие надрезы (не прорезая до конца). В картошку, аккуратно отодвигая надрезанные пласты, вложить грибную начинку.   Так поступить со всеми картофелинами. Работа кропотливая и требующая терпения. Но результат того стоит.   Начиненную картошку выложить на противень (я застелила его фольгой) и слегка полить маслом. В рецепте давалось сливочное мало, но я предпочитаю растительное, поэтому слегка сбрызнула оливковым. Запекать в духовку 30 минут, накрыв фольгой. После снять фольгу и зарумянить.   Картошка-гармошка готова, можно подавать.     Russlana

Запеченный картофель с сыром, колбасой и яйцами.
 

http://www.mnogoedy.ru/

Ингредиенты:
2 картофелины, 100 гр сырокопченной колбасы, 100 гр сыра, 2 яйца, 1 ст.л. рубленного зеленого лука, соль.

Печеный картофель сам по себе довольно вкусен, а колбасой, сыром и яйцом – вообще объедение. Поэтому, приступим.

Тщательно промываем картофель, прокалываем кожуру в нескольких местах и в микроволновой печи готовим его минкт 10 при полной мощности. Затем картофель очищаем и разрезаем вдоль пополам. Кладем на тарелку срезом вверх и слегка разминаем мякоть вилкой. Сверху посыпаем картофель измельченным луком, колбасой и тертым сыром. Подсаливаем. Запекаем 3 минуты при максимальной мощности.

Берем формочки для микроволновки и в каждую по отдельности разбиваем яйцо. Протыкаем желтки и запекаем в печи 40 секунд при полной мощности.

Выкладываем яйца на картофель и посыпаем измельченным луком.

Вот и вся премудрость в приготовлении запеченного картофеля с сыром, колбасой и яйцом.

Приятного аппетита.

Наивкуснейшая картошка в духовке! Фирменный рецепт!

Сегодня я решила поделиться парой своих фирменных рецептов. Как всегда, быстрых простых и очень вкусных!
Рецепт наивкуснейшего мяса в духовке я уже опубликовала. Вот теперь пришла очередь картошечки.
Картошка по этому рецепту получается необыкновенно вкусной! Все кто пробует ее у меня, непременно просят рецепт.
Готовится блюдо очень просто, картошка получается, как жареная, и возле плиты стоять не надо и полезнее

Картофель по-деревенски
 

Это блюдо как палочка - выручалочка: минимум затрат и времени. Хороший гарнир, а также как отдельное блюдо.

Картофельные котлеты с соусом
 

Картофельные котлеты румяные, нежные, мягкие. Дети их просто обожают. А молочный соус очень дополняет вкус этих котлеток.

Слоеная картофельная запеканка
 

Ингредиенты:
Картофель - 1кг
Яйцо - 2шт.
Фарш свино-говяжий - 400г
Шампиньоны консервированные - 250г
Морковь - 1шт.
Лук - 2шт.
Слив. масло - 20г
Сметана - 3ст.л.
Сыр - 30г
Соль, перец - по вкусу

Картофель отварить в подсоленной воде до готовности, полностью слить жидкость и сделать пюре. Охладить.
Фарш и 1 мелкопорезанную луковицу потушить на сковороде до готовности, посолить, поперчить.
Грибы нарезать соломкой, морковь очистить и натереть на мелкой терке, лук мелко порезать - все слегка обжарить на раст. масле, посолить, поперчить.
В картофельное пюре положить 1 яйцо и 1 белок, перемешать.
В форму для запекания, смазанную слив. маслом и присыпанную сухарями или манкой, выложить 1/3картофельного пюре, затем слой фарша, снова слой пюре, далее грибы с морковью и сверху остатки пюре.
Желток, слив. масло и сметану перемешать до однородной массы. чуть посолить и смазать этой смесью верх запеканки, посыпать натертым сыром. Запекать в духовке 180 градусов - 30-40минут до румяной корочки. При подаче полить сметаной или растопленным слив. маслом. Приятного аппетита!

Невероятно вкусный картофель «Поколение»
 

Рецепт очень простой, а результат просто восхитительный - сверху запеченная корочка, а внутри картофель нежный как у печеной в духовке картошки!

Запеканка из фарша и картофеля
 

Очень вкусная запеканочка, моя любимая, попробуйте обязательно приготовить такую!

Картофельная запеканка с фаршем и грибами
 

Быстрая и сытная запеканочка!

Необычное картофельное пюре
 

Картошка потрясающая . Советую попробовать! Готовится очень легко и получается ну очень вкусно.