Танцы от плиты и до компа!!

Капустные листья -8 шт. Твердый (можно  российский) сыр- 100 гр.Творог – 150 гр Яйца 2 шт.Мука ,панировочные сухари ,растительное масло.

Макароны с грибами и курицей

Ингредиенты:
макароны - 400 грамм
свежие шампиньоны - 400 грамм
куриное филе - 400 грамм
мягкий плавленый сыр - 200 грамм
соль
растительное масло

Язык под сливочным соусом с грецкими орехами...А также с грибами, чесноком и всеми прелестями традиционной грузинской кухни.

Приготовление: Обжарить лук до прозрачности, добавить мелко тертую морковь, фарш говяжий, посолить, поперчить, приправить специями.
Макароны отварить, сохранить от них отвар.
В сливки отжать чеснок, добавить горчицу, свежую зелень, посолить-поперчить по вкусу.
В форму, смазанную маслом выложить макароны, на них обжаренный фарш, сверху посыпать тертым сыром, залить соусом, выложить помидоры черри, разрезанные пополам.
 Отправить в разогретую до 180 градусов духовку до расплавления сыра. Сразу съесть! 

Приятного аппетита!

Приготовление: 700 г.свинины порезать небольшими брусками, обжарить на разогретой с оливковым маслом сковороде до изменения цвета.
Порезать лук тонкими полукольцами, добавить к мясу, перемешать.
Морковь мелко потереть.
 Мясо посолить, поперчить, добавить 0,5 ч.л.тертого имбиря. 1 ч.л.тмина размять в ступке, отправить к мясу, туда же 1 ч.л.сушеный базилика, выложить туда же морковь, перемешать, накрыть крышкой и тушить 1 час. При необходимости добавить любой бульон.
Отварить макароны. Измельчить зелень (петрушка, укроп) и к мясу, потушить 5 минут, выложить макароны, сверху порезанный кубиками сыр моцарелла. Хорошо перемешать, накрыть крышкой, выключить огонь. Накрыть полотенцем, дать постоять 5-7 минут.
Приятного аппетита!

Приготовление: 2 средних луковицы почистить и порезать крупными полукольцами. Отправить обжариваться на сковороду с разогретым растительным маслом. Туда же 3 зубчика чеснока, порезанного тонкими пластинами. Обжарить до прозрачности лука.
Выложить промытые и обсушенные лисички. Посолить-приперчить, посыпать перечной мятой и добавить пучок мелко порезанного укропа. Накрыть крышкой, тушить 40 минут на маленьком огне.
 Отварить картофель. В 100 г. сметаны добавить 1 ст.л.горчицы (у меня была сладкая баварская), тщательно размешать, выложить к грибам, обжарить перемешивая 5 минут. Порезать на дольки отваренный картофель, все перемешать, накрыть крышкой и потушить 5-10 минут.
Приятного аппетита!

Такой способ приготовления увидела в рекламе, оказались пельмешки просто изумительные на вкус!

Продукты: 500 г.готовых пельменей, 100 г.грибов (опят, шампиньонов, вешенок), 50 г.сыра, 5 ст.л.сметаны, 300 г.грибного бульона,
2 ст.л.просеянной пшеничной муки, 30 г.сливочного масла, 1 зубчик чеснока, 0,5 ч.л.карри, щепотка молотого мускатного ореха, соль, перец черный молотый по вкусу.

Лапусь, это очень простое каждодневное блюдо. Сытное и быстро готовится.

Продукты: мясо - 300 г., макароны - 1/3 пачки (400 г.), 2 средних луковицы, 2 помидора, 5 зубчиков чеснока, соль, перец и приправы по
вкусу.
Приготовление:
Обжарить лук до прозрачности, добавить к нему мелко-мелко порезанное мясо (подсоленное и поперченное), обжарить 5-7 минут на сильном огне, постоянно помешивая. Помидор натереть на крупной терке без кожи, к нему добавить также крупно наструганный чеснок. Вылить к мясу, уменьшить огонь и потушить 15-20 минут. Отварить макароны, воду слить и тут же их высыпать к мясной подливе. Размешать, выключить огонь, накрыть крышкой и дать настояться 5-10 минут.
Приятного аппетита!

Подойдут к любым котлеткам. Легки в приготовлении и очень вкусны.

Готовиться очень просто: сливочное масло (примерно 50 г.) растопить в небольшой кастрюле-ковшике, добавить 3 ст.ложки муки, чуть пожарить до золотистого цвета, помешивая. Затем влить теплое молоко (примерно 300-400 мл.), посолить, поперчить, можно добавить порубленную зелень. Варить постоянно помешивая до загустения (смотря какой консистенции желаете - если и дальше пойдет обработка, например в духовке, то пожиже; если залить что-то и потомить недолго, то погуще; или просто какой предпочитаете). Вариться это всё примерно 3-5 минут. Приготовление этого соуса займет максимум 10 минут!
Отваренные макароны выложить на сковороду, посыпать тертым сыром, полить соусом, накрыть крышкой и подержать на маленьком огне около 10 минут.