Закуска из вареной колбасы "Хризантема" |
|
Закуска из вареной колбасы "Хризантема"
|
 |
1) Выложить в виде дорожки 18 сложенных пополам ломтиков вареной колбасы.
|
|
 |
2) Скрутить из этих ломтиков валик, начиная движение от сгиба первого ломтика.
|
|
 |
3) Скрученный валик связать в нижней четверти пером зеленого лука.
|
|
 |
4) Уложить вокруг сердцевины 12 сложенных четвертинками ломтиков колбасы. Это будут нижние лепестки "цветка".
|
|
 |
5) Раскрыть лепестки сердцевины, украсить "хризантему" зеленью.
|
|
Закуска "Ежик"
|
 |
1) Ломтик вареной колбасы сложить пополам, а потом в три сложения "гармошкой".
|
|
 |
2) Три сложенных ломтика сколоть зубочисткой. Это основа будущей фигуры.
Всего таких заготовок нам понадобится пять. |
|
 |
3) Расположить три сколотые зубочистками заготовки так, чтобы получилась форма в виде 3/4 круга.
Две оставшиеся заготовки уложить сверху, достроив фигуру до полусферы. |
|
 |
4) Разрезать один ломтик пополам и одну половинку сложить в виде конуса - это будет "носик" ёжика.
|
|
 |
5) Декорировать ягодами и зеленью.
|
http://feminastyle.ru/blog/Kulinarnye_strasti/Sala...arenoy_kolbasy_Hrizantema.html
| Рубрики: | КУЛИНАРИЯ/Украшение блюд |
| « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
