Салат из дайкона с морковью

Сегодня я хочу с удовольствием поделится новым рецептом, который я впервые попробовала буквально вчера.

Это салат из дайкона с морковью. Думаю, о таком продукте, как редька-дайкон слышали если не все, то многие. Это вкусная и очень полезная разновидность редиса, которую можно использовать в самых разнообразных салатах.
Я решила начать с самого простого – салат из дайкона с морковью и яблоком, заправленный майонезом.

Большой плюс рецепта – быстрота приготовления. Всего несколько минут готовый салат из дайкона с морковью уже готов и на столе!

 

Ингредиенты:

• ½ редьки дайкон
• 1-2 яблока (кисленьких)
• 1 морковь
• Соль по вкусу
• Майонез
• Зелень петрушки для подачи

Приготовление:

1. Редьку дайкон моем, чистим и трем на мелкую терку. (Я использовала специальную насадку, как для корейской моркови, чтоб ломти редьки дайкон были длинными).
   
    
2. Точно так же поступаем с моркоью – чистим, моем и трём на терку.
   
    
3. Яблоко очищаем от кожуры и трём на ту же тёрку.
   
    
4. Смешиваем редьку дайкон, морковь и яблоко. Солим по вкусу, заправляем майонезом. Украшаем салат из дайкона с морковью зеленью петрушки и подаём к столу!

http://vkysnjatinka.com/news/salat_iz_dajkona_s_morkovju/2013-09-09-1282